Questa è una di quelle ricette che ci portiamo avanti di generazione in generazione. Io ho apportato qualche modifica oggi, in quanto ho inserito al posto del vino bianco secco, il Vinchef
con questa ricetta partecipo al contest
Ingredienti:
1 coniglio a pezzi (il mio è dissossato, per farlo mangiare ai bambini senza difficoltà)
1 spicchio aglio
sale
pepe Tec-Al
qualche foglia di alloro
1 rametto di rosmarino
2 bicchieri di Vinchef
olio evo
Preparazione:
in una padella mettere a rosolare l’olio, aglio e i pezzi di coniglio. Quando sono ben dorati da tutte le parti, aggiungere le erbe aromatiche, il pepe e il sale. Coprire con Vinchef e aggiungere 1 bicchiere di acqua.
Far cuocere fino a che il coniglio è morbido e il Vinchef si è tutto assorbito e si è formata una cremina sul fondo.
Noi usiamo preparare il pollo così..ma il coniglio mai!mi piace!!!
Anche a casa mia il coniglio lo faccio così, senza il vinchef però!
Sereno Natale cara 😛
Grazie per aver partecipato al contest! Tanti cari auguri per un sereno Natale! Un bacione, Alessia
grazie a tutti per gli auguri…contraccambiamo
Ottimo piatto!!!!Buon Nataleeeee!!!
ciao sono LAURA di PANE E OLIO, hai partecipato al mio contest sulle patate e ho creato un pdf scaricabile, basta che vieni nel mio blog e a destra trovi DOWNLOAD, basta cliccare, loggarsi su adobe reader e potrai scaricare il file. Se hai qualche problema, fammi sapere o sul mio blog o sulla mia email.
paneeolioblog@gmail.com
blog paneeolio.blogspot.com
spero di averti fatto una cosa gradita, la qualità non è il massimo, ma è il primo PDF.
baci e TANTI AUGURI DI BUONA NATALE.
tanti auguri anche a te..grazie per avermi avvisato
Ciao, il coniglio, così come il pollo, noi lo facciamo sempre con il pomodoro, non avevo mai assaggiato la versione in bianco, è da provare 😀 grazie per la ricetta! Buona giornata e auguri per il nuovo anno!
BUONISSIMO il coniglio con Vinchef…ti confesso che lo aggiungo anche sull’arrosto!
un bacione
Ho appreso che c’è chi mette i capperi,olive,sedano, cipolla e sfuma con aceto.
si chiama coniglio alla cacciatora?