TORTA SALATA AI CARCIOFI
Una torta salata ai carciofi con una base particolare, arricchita dalle noci, che regalano la giusta croccantezza con…
due sorelle, un'unica passione
Categoria: FINGER FOOD
CHIPS DI CECI
Oggi vi lascio la ricetta delle chips di ceci. Sono anni che la mia alimentazione è cambiata notevolmente,…
PIADINE ALLA BARBABIETOLA
le piadine alla barbabietola, nascono da mezza barbabietola cotta che rimasta abbandonata nel frigo. Inoltre non avevo preparato…
Pubblicato inANTIPASTI, antipasti caldi, FINGER FOOD, finger food salati, POLPETTE E POLPETTONI, secondi di verdure, SECONDI E CONTORNI
MINI BURGER DI SPINACI E PATATE
Questi mini burger di spinaci e patate, sono la soluzione per far mangiare più verdure ai bambini e…
TORTA SALATA CON RICOTTA E SPINACI
Quando ho fretta, la torta salata con ricotta e spinaci è un salvacena ottimale, eh si, perchè si…
Pubblicato inFINGER FOOD, finger food salati, lievitati salati, LIEVITO MADRE, PANE E LIEVITATI, pizze, focacce e panzerotti
PIZZA CON CREMA DI ZUCCA E PORCINI
Il sabato sera è d’obbligo la pizza a casa mia, altrimenti panzerotti fritti o al forno. Adoro impastare,…
Pubblicato inANTIPASTI, antipasti caldi, antipasti freddi, DOLCI, FINGER FOOD, finger food dolci, finger food salati
PASTA SFOGLIA
E anche oggi siamo state produttive: io e mia sorella Elisa abbiamo preparato la pasta sfoglia a distanza…
GRISSINI
la ricetta che vi propongo oggi è quella dei grissini semplici, all’olio di oliva. Friabili e gustosi, da…
Pubblicato inANTIPASTI, antipasti caldi, FINGER FOOD, finger food salati, FRITTATE E FRITTELLE, TORTE SALATE
FARINATA DI CECI
Come utilizzare la farina di ceci? Naturalmente con la farinata di ceci, tipica della tradizione ligure che toscana.…
Pubblicato inFINGER FOOD, finger food salati, lievitati salati, LIEVITO MADRE, PANE E LIEVITATI, pane e panini
PUCCIA SALENTINA
La puccia salentina è un tipico pane della Puglia. Si chiama salentina, ma è molto conosciuta nella mia…
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DANUBIO DOLCE
Il danubio dolce è solitamente costituito da tante palline di pasta brioche tutte unite insieme con all’interno una…
Pubblicato inANTIPASTI, antipasti caldi, antipasti freddi, FINGER FOOD, finger food salati, FRUTTA E VERDURA, TORTE SALATE
TORTA SALATA CON PASTA MATTA
Questa torta salata è stata realizzata con la pasta matta, un impasto preparato con sola farina, acqua e…
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FRISELLE CON LIEVITO MADRE
Friselle con lievito madre Ormai sono diversi mesi che utilizzo il mio lievito madre, anzi il mio nuovo…
BRUSCHETTE CON ZUCCHINE E STRACCIATELLA
Che dite la bella stagione sta arrivando per gustare delle bruschette con zucchine e stracciatella? Beh oggi non…
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POLPETTE DI PANE AL SUGO
Quando avanza del pane e comincia a farsi un po’ duro, la soluzione per consumarlo è preparare le…