passione in cucina
due sorelle, un'unica passione
RISO BASMATI CON PESTO DI BROCCOLI E TEMPEH CROCCANTE
In questa ricetta il tempeh croccante è fondamentale. Conosci il tempeh? te ne ho già parlato in un’altra mia ricetta; altro non è che un fermentato della soia che ci permette di introdurre proteine vegetali quando abbiamo problemi con i…
PASTA CON SALSICCIA, PESTO DI BROCCOLI E NOCI
Oggi un piatto che io adoro, PASTA CON SALSICCIA, PESTO DI BROCCOLI E NOCI Questo…
Pubblicato inPRIMI PIATTI
TEMPEH IN AGRODOLCE
Il tempeh in agrodolce è un ottimo piatto per consumare questo prodotto. La salsa agrodolce…
CREPES DI LENTICCHIE
Hai mai provato a utilizzare le lenticchie decorticate in un modo alternativo? magari delle crepes…
PANCAKE CON YOGURT E MIRTILLI
chi mi conosce sa che i pancake insieme al porridge, sono ad oggi la mia…
INSALATA DI FAGIOLINI, TEMPEH E PESTO
Avete mai provato l’insalata di fagiolini, tempeh e pesto? se non conoscete il tempeh, ve lo consiglio. Rispetto al tofu a me piace di più, ha un sapore più deciso, mentre il tofu, se non lo abbini ad altro, per…
Pubblicato inANTIPASTI, antipasti caldi, POLPETTE E POLPETTONI, secondi di carne, secondi di verdure, SECONDI E CONTORNI
POLPETTE DI MELANZANE E CARNE AL SUGO
Ma come, proponi le polpette di melanzane al sugo in questo periodo? Le melanzane non…
CROSTATA ALL’ OLIO DI OLIVA SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI CON MARMELLATA DI PRUGNE ISTANTANEA
Oggi vi propongo la crostata all’olio di oliva, naturalmente senza zuccheri aggiunti e con una…
POLLO ALLA BIRRA
Oggi vi proponiamo questo pollo alla birra, gustoso e succoso. La cottura che indichiamo è…
PANCAKE AL CACAO
Eh si oggi pancake al cacao.Guardando il blog ultimamente, avete notato che a colazione propongo…
CROSTATHINA
Per chi domani non vuole rinunciare al dolce e al gusto, ma vuole comunque fare attenzione agli zuccheri, consiglio la CROSTATHINA del dottor Berrino. Questa non è proprio la ricetta originale ma l’ ho adattata ai nostri gusti ed esigenze.…
Pubblicato inANTIPASTI, antipasti caldi, FINGER FOOD, finger food salati, POLPETTE E POLPETTONI, secondi di verdure, SECONDI E CONTORNI
MINI BURGER DI SPINACI E PATATE
Questi mini burger di spinaci e patate, sono la soluzione per far mangiare più verdure…
TORTA SALATA CON RICOTTA E SPINACI
Quando ho fretta, la torta salata con ricotta e spinaci è un salvacena ottimale, eh…
PANCAKE DI KEFIR E SEMI DI CHIA
Hai mai provato i pancake di kefir e semi di chia? Colazione super nutriente stamattina,…
SPEZZATINO CON PATATE
Lo spezzatino con patate, a chi non piace? un buonissimo piatto che se abbinato a…