Uovo impanato e fritto di quaglia o tradizionale

State cercando qualche ricetta sfiziosa per un finger food gustoso? Avete da realizzare un’aperitivo con gli amici o un semplice antipasto davvero particolare? Siete stanchi del solito modo di mangiare le uova? ecco allora un’idea avvero gustosa l’ Uovo impanato e fritto. Potete usare le tradizionali uova di gallina oppure le uova di quaglia che sono più piccole e più adatte come monoporzione, il risultato sarà ottimo con entrambe,  cambierà solamente la quantità che dovrete farne. Vi consiglio di servirle con delle salse come maionese, ketchup, salsa rosa o salsette piccanti.

Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina facebook

  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    5 minuti
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • 12 Uova di quaglia
  • 2 Uova
  • Farina
  • Pane grattugiato
  • Olio di arachide

Preparazione

  1. Versate dell’acqua in un pentolino ed aggiungete le uova di quaglia, da quando l’acqua bolle cuocetele 5 minuti, trascorsi i 5 minuti scolateli e lasciateli raffreddare in acqua fredda e sbucciateli. Versate in un pentolino dell’olio d’arachide che ci servirà per friggere le uova, portatelo a temperatura verificando con il manico di legno di un mestolo, quando si formeranno attorno delle piccole bollicine significa che l’olio è pronto. Versate in una ciotola, le 2 uova e sbattetele con una forchetta, in un piatto versate della farina e in un’altro piatto il pane grattugiato. Ora passate le uova che avete precedentemente sbucciato nella farina, poi nell’uovo sbattuto e poi nel pane grattugiato, versatelo nell’olio bollente e fateli dorare, scolateli e metteteli ad asciugare su della carta assorbente, procedete così con tutte le uova. Le potete servire sia calde che a temperatura ambiente.

Note

Se ti è piaciuta la mia ricetta e vuoi rimanere sempre aggiornata sulle mie novità

seguimi sulla pagina Facebook e diventa Fan.

Mi trovi anche su Instagram Twitter Google+ Pinterest

Se vuoi puoi ritornare alla Home e trovare nuove idee per i tuoi piatti

Se ti va lascia un commento sull’apposito spazio qui sotto.

Precedente Pasta con verdure grigliate ricetta semplice Successivo Rotolo dolce farcito con crema la cocco e mandorle

Lascia un commento

*

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.