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Treccine allo yogurt vegane

Treccine allo yogurt vegane, un dolcetto molto veloce da fare e molto morbido, sono leggere perché non contengono né uova né burro, io le ho fatte con lo yogurt di soia al limone, ma si può fare con qualsiasi gusto di yogurt, sia di soia che normale. Può essere un’idea per la merenda dei ragazzi sia in casa che a scuola. Potrete sbizzarrirvi con i sapori, cambiando gusto dello yogurt, avrete così sempre nuovi sapori e non vi stancherete mai di fare colazione con queste buonissime trecce.

Treccine allo yogurt vegane

Treccine allo yogurt vegane

  • 300 g farina ( 280 g mix per dolci se gluten free)
  • 75 g zucchero
  • 300 g yogurt di soia al limone
  • 30 ml olio di girasole
  • 20 g gocce di cioccolato fondente
  • 1 bustina di cremor tartaro con bicarbonato oppure lievito per dolci
  • zucchero a velo

In una terrina mettere lo yogurt ,lo zucchero e l’olio, mescolare bene ed aggiungere la farina setacciata mescolata con il lievito. quando l’impasto è morbido aggiungere le gocce di frutti di bosco e mescolare ulteriormente. L’impasto deve risultare ben malleabile, se necessario aggiungere qualche cucchiaio di farina. Lasciare riposare per mezz’ora a temperatura ambiente.

trecce yogurt

In una spianatoia spolverata di farina dividere l’impasto in 6 parti e fare di ognuna parte un salsicciotto, dividere ogni salsicciotto a metà, in modo che risultino 12 dolcetti. (foto 1)

Tirare bene ogni parte e piegarli a U (foto 2)

Intrecciare ogni dolcetto, premere bene in modo da chiudere la parte finale. (foto 3)

Disporli sulla teglia ricoperta di carta forno e infornare a forno caldo a 180° per 15 minuti (foto 4). Quando sono freddi spolverare di zucchero a velo.

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4 Risposte a “Treccine allo yogurt vegane”

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