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Topinambur e i suoi benefici

Oggi parliamo di: Topinambur

In queste schede troverai Informazioni sulle proprietà di cibi, spezie e quant’altro, che usiamo o che riguardano la cucina.

Le altre schede del sapere le trovate qui

Topinambur

Topinambur

Ha pochissime calorie, una forte quantità di inulina, una fibra che favorisce la digestione e l’eliminazione dei gas intestinali. Ricco d’acqua quindi molto digeribile e con poche calorie.

Ricco di sali minerali tra cui potassio, fosforo,calcio, sodio, ferro e zinco. Vitamine A, gruppo B, C, E e K.

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