Crea sito

Tagliatelle funghi e speck primo piatto gustoso

Oggi ho fatto le tagliatelle fatte in casa e così le ho preparate con uno dei sughi classici delle cucina italiana. Le Tagliatelle funghi e speck piacciono a tutti in famiglia e ogni volta che le preparo è una festa. Potete usare sia i funghi freschi che quelli surgelati in base alla stagione. Se desideri preparare le tagliatelle fatte in casa trovi la ricetta QUI

Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina facebook

  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 20 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 100 g Speck (a cubetti)
  • 200 g Funghi misti
  • 1 spicchio Aglio
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe
  • Olio extravergine d'oliva

Preparazione

  1. Prepara le tagliatelle se decidi di farle in casa seguendo la mia ricetta che trovi QUI. In una padella versa 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva lo spicchi d’aglio tagliato a metà e lascia insaporire per un minuto, aggiungi i funghi mezzo bicchiere d’acqua e lascia cuocere per 20 minuti. Versate dell’acqua leggermente salata in una pentola e quando l’acqua bolle versa le tagliatelle, segui i tempi di cottura sulla confezione, se invece usi della pasta fresca bastano pochi minuti. Taglia a cubetti lo speck, aggiungilo ai funghi e lascia cuocere un paio di minuti, intanto trita il prezzemolo. Quando le tagliatelle saranno cotte scolale e tieni un bicchiere di acqua di cottura. aggiungi le tagliatelle ai funghi e mescola bene aggiungendo poco alla volta dell’acqua di cottura in modo da amalgamare bene il sugo. Servite le Tagliatelle funghi e speck calde.

Note

Se ti è piaciuta la mia ricetta e vuoi rimanere sempre aggiornata sulle mie novità

seguimi sulla pagina Facebook e diventa Fan.

Mi trovi anche su Instagram Twitter Google+ Pinterest

Se vuoi puoi ritornare alla Home e trovare nuove idee per i tuoi piatti

Se ti va lascia un commento sull’apposito spazio qui sotto.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.