STICK DI ZUCCHINE AL FORNO

Stick di zucchine al forno un delizioso contorno molto facile da fare e super sfizioso. Questi bastoncini di zucchine sono perfette anche da servire in un buffet, come antipasto o per accompagnare un aperitivo sfizioso. Gli stick di zucchine le potete anche friggere invece di farle al forno, ovviamente fate lo stesso procedimento e al momento della cottura le friggete in olio ben caldo per qualche minuto. Per quanto riguarda il mix di spezie da aggiungere al pane grattugiato, potrete usare un trito di erbe aromatiche che avete a disposizione oppure potete aggiungere quelle secche già pronte che si trovano al supermercato da aggiungere agli arrosti. Vi consiglio di guardare anche Zucchine gratinate al parmigiano, Zucchine sabbiose in padella e tutte le mie ricette con le zucchine.
Se provate questa ricetta fatemelo sapere
Barbara

stick di zucchine al forno
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti per preparare gli Stick di zucchine al forno

  • 1zucchina
  • 1uovo
  • 4 cucchiaifarina
  • 4 cucchiaipane grattugiato
  • q.b.spezie varie
  • q.b.sale
  • q.b.olio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Iniziamo a preparare gli Stick di zucchine al forno, Lavate la zucchina, eliminate le estremità e tagliatela a julienne.

  2. Mettete in una ciotola o in un piatto a seconda di come siete più comodi la farina in un’altro il pane grattugiato a cui aggiungerete delle spezie, e nell’ultima ciotola un’uovo che andrete a sbattere leggermente con una forchetta.

  3. Accendete il forno statico a 180° e rivestite la teglia con della carta forno.

  4. Passate ora ogni stick di zucchina prima nella farina poi nell’uovo sbattuto e per ultimo nel pane grattugiato aromatizzato.

  5. Adagiate i bastoncini di zucchine nella teglia in modo ordinato, aggiungete poco sale e dell’olio extravergine d’oliva, quando il forno sarà caldo infornate e fate cuocere per 15 minuti. 

  6. Quando saranno ben dorate toglietele dal forno, regolate di sale e servite gli Stick di zucchine al forno caldi o a temperatura ambiente

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