Rotolo di mozzarella farcito

Rotolo di mozzarella farcito secondo piatto molto veloce da fare perfetto da servire anche come antipasto. Se avete della mozzarella in scadenza e non sapete come usarla, potete realizzare da voi la sfoglia di mozzarella seguendo i miei consigli in questa ricetta per realizzarla perfetta. La sfoglia di mozzarella si trova con facilità nel banco frigo del supermercato. La potete preparare anche con anticipo così da trovarla pronta magari quando rientrate dal lavoro.

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Porzioni 2
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1Sfoglia di Mozzarella
  • 100 gBresaola
  • Rucola

Preparazione

  1. Iniziamo a preparare questa semplicissima ricetta del rotolo di mozzarella farcito, se avete deciso di prepararla da voi vi lascio la ricetta per prepararla alla perfezione, altrimenti usate quella già pronta.

  2. Stendete la mozzarella su di un piatto, adagiate le fette di bresaola avendo cura di lasciare un piccolo bordo da un lato che sarà poi quello di chiusura. Aggiungete ora le foglie di rucola che avrete lavato in precedenza e arrotolate la sfoglia, chiudete con della pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per 30 minuti.

  3. Tirate fuori dal frigorifero il Rotolo di mozzarella farcito e tagliatelo a rondelle dello spessore di circa due centimetri. Condite le rondelle con olio pepe e sale e servite fredde

Note

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