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Rotolo al cioccolato dolce goloso

Il Rotolo al cioccolato è dolce goloso, un dolce molto buono soffice, ideale per la colazione e la merenda. Piace molto a grandi e piccini, la potete realizzare per le feste dei bambini, la potete servire nel tavolo del buffet già tagliata, sarà così comoda da prendere anche dai bambini. La ricetta per realizzare il rotolo di pasta biscotto che sostanziamene è un pan di spagna seguite la ricetta QUI. Lo potete preparare con facilità se avete una planetaria, altrimenti usate le fruste elettriche ci vorrà solamente qualche minuto in più.

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Rotolo al cioccolato dolce goloso

  • Pasta biscotto
  • cioccolato spalmabile ( la mia  ricetta la trovate QUI )
  • zucchero a velo

Iniziate con il preparare la pasta biscotto seguendo la mia ricetta che trovate QUI, quando lo estraete da forno sfornatelo appoggiando la carta forno su di un tavolo e copritelo con della pellicola trasparente, in modo che mantenga la sua umidità e riuscirete così ad arrotolarlo con facilità ed eviterete così che si rompa. Quando si sarà raffreddato stendete la cioccolata spalmabile che più gradite e se volete potete provare a realizzare la mai cioccolata spalmabile, la ricetta la trovate QUI. Quando avrete spalmato su tutta la superficie uno stato non  troppo sottile di cioccolato, iniziate ad arrotolarla aiutandovi con la carta forno e poi stringete il rotolo e chiudetelo a caramella. Riponetelo in frigo almeno un’ora. Trascorso il tempo di riposo estraetelo dal frigo toglietelo dalla carta, spolveratelo di zucchero a velo e tagliatelo a fette dello spessore di circa 1 cm.

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