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Ricette per San Valentino

Ricette per San Valentino ed eccomi con un menù per San Valentino completo da poter realizzare facilmente dall’antipasto al dolce. Gustose e facili ricette alla portata di tutti ma sfiziose ed originali. Guarda anche la raccolta Dolci San Valentino.

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Ricette per San Valentino

Antipasti

Gamberetti in salsa rosa salsa cocktail

Gamberetti in salsa rosa salsa cocktail

Gamberetti in salsa rosa salsa cocktail, un antipasto molto sfizioso ed elegante, adatto alle occasioni speciali, feste di compleanno, anniversari, feste Natalizie ecc… molto facile da preparare ma allo stesso tempo molto bello da vedere. Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina facebook  

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Salmone marinato con rucola

Salmone marinato con rucola

Salmone marinato con rucola, delizioso piatto che potrete servire sia come secondo piatto che come antipasto, ottimo durante delle cene raffinate e delle feste. Mi raccomando comprate il salmone fresco e dal vostro pescivendolo di fiducia. Cosa importante prima di consumare il pesce crudo è abbatterlo per eliminare i parassiti contenuti nel pesce, va fatta […]

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Mousse di mortadella e pistacchio

Mousse di mortadella e pistacchi

Mousse di mortadella e pistacchio deliziosa crema non solo deliziosa per farcire tramezzini o tartine ma ottima anche da spalmare su crostini o fette di pane. Potete servirla in piccoli bicchieri come finger food per un’aperitivo o in un buffet. Ottima da servire durante le feste Natalizie. Ti consiglio inoltre di guardare e salvare tra i […]

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Involtini di melanzane grigliate

Involtini di melanzane grigliate

Involtini di melanzane grigliate e bresaola con salsa tzatziki, un ottimo piatto fresco molto veloce da fare, perfetti come antipasto o come piatto unico, Sono adatti alle giornate calde, quando si ha voglia di mangiare pietanza fresche e non si ha molta voglia di cucinare. Ideali se vi sono avanzate delle melanzane grigliate e si ha […]

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Pizzette con pasta sfoglia

Pizzette con pasta sfoglia

Pizzette con pasta sfoglia velocissime, facilissime da fare e buonissime, perfette come antipasto, per un’aperitivo, per il buffet di feste di grandi e dei bambini. Da oggi non le comprerete più già pronte ci impiegherete pochissimo tempo e saranno buonissime. Ti consiglio di guardare anche tante altre ricette per l’antipasto troverai sicuramente tante altre idee […]

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Primi piatti

tagliatelle mare e monti

Tagliatelle mare e monti

Tagliatelle mare e monti primo piatto delizioso perfetto per qualsiasi occasione anche le più speciali. Io ho usato dei funghi misti, potete usare qualsiasi tipo di funghi, dipende dalla stagione oppure potete usare quelli misti surgelati. Ti consiglio di guardare anche altre ricette di primi piatti troverai sicuramente altre idee per i tuoi futuri pranzi […]

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Lasagna riccia arrotolata al radicchio

Lasagna riccia arrotolata al radicchio

Lasagna riccia arrotolata al radicchio, delizioso primo piatto autunnale perfetto per ogni occasione dai pasti in famiglia a quelli per le feste. Ti consiglio di guardare anche tante altre ricette con il radicchio ti torneranno utili per i tuoi pranzi o cene.Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina facebook mi trovi anche su Instagram Twitter  Pinterest e Youtube ti puoi […]

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Risotto zafferano e liquirizia

Risotto zafferano e liquirizia

Risotto zafferano e liquirizia un delizioso risotto che ho assaggiato per la prima volta al ristorante durante una cena assieme alla mia famiglia, e ci è piaciuto a tutti quattro, così ho provato a farlo a casa e ovviamente ci è piaciuto molto. E’ un primo piatto molto raffinato lo potete servire in occasioni speciali, […]

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Pasta tonno e peperoni

Pasta tonno e peperoni

Pasta tonno e peperoni delizioso e saporito primo piatto, molto facile da fare e perfetto per tutte le occasioni, bastano davvero pochi ingredienti per ottenere un fantastico piatto. La cosa che richiede più tempo è la cottura dei peperoni, ma se siete di fretta potete cuocerli in microonde con la funzione grill e si velocizzerà notevolmente […]

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Gnocchi zucchine e gamberetti

Gnocchi zucchine e gamberetti

Gnocchi zucchine e gamberetti delizioso primo piatto molto facile e veloce da fare, perfetto anche per le grandi occasioni e non solo per i pranzi o le cene in famiglia. Potete preparare il sugo il giorno prima e gli gnocchi al momento in cui dovrete mangiare, in questo modo sarà ancora più veloce e semplice. […]

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Secondi piatti

Spiedini di salmone

Spiedini di salmone

Spiedini di salmone delizioso secondo piatto, molto facile da fare e pieno di gusto. Potete realizzarli sia con del salmone fresco che con quello surgelato. Sono perfetti da servire sia nei pranzi o cene di tutti i giorni che in quelli più formali e raffinati, come durante le feste natalizie. Ti consiglio inoltre di guardare e […]

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Medaglioni di filetto di maiale al marsala

Medaglioni di filetto di maiale al marsala

Medaglioni di filetto di maiale al marsala delizioso e morbido secondo piatto perfetto da servire anche durante le grandi occasioni o le feste, il marsala donerà al maiale sapore e lo renderà molto morbido e profumato. Ti consiglio di guardare tra i miei secondi piatti, troverai sicuramente tante gustose ricette da provare.Per qualsiasi informazione non […]

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polpette al forno

Polpette al forno

Polpette al forno delizioso secondo piatto perfetto per grandi e bambini, ottime da servire anche in un buffet o per accompagnare un aperitivo. Le potete cucinare in teglia già con il contorno, nella foto vedete che io ho aggiunto delle patate, ma potete aggiungere qualsiasi contorno che avete a disposizione o che più gradite. Ti […]

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Gamberi al cartoccio

Gamberi al cartoccio

Gamberi al cartoccio delizioso secondo piatto, molto facile da fare e pieno di gusto, perfetto da servire anche durante le grandi occasioni e i grandi pranzi o cene. Potete preparare i cartoccio anche il giorno prima e cucinarli all’ultimo momento così vi potete avvantaggiare con le preparazioni. Per preparali potete usare della carta forno facilmente […]

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Filetto di maiale al forno

Filetto di maiale al forno

Filetto di maiale al forno delizioso e morbido secondo piatto, molto semplice da fare, perfetto in ogni occasione anche le più speciali. Il filetto di maiale ha un prezzo più economico rispetto al filetto di manzo ed è più gustoso e morbido, ti consiglio davvero di provarlo. La marinatura del maiale è una parte importante, […]

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Contorni

Rosti patate e speck

Rosti patate e speck

Rosti patate e speck delizioso e saporito contorno, perfetto anche come piatto unico o per accompagnare un’aperitivo o da servire ad un buffet. La cottura è in padella se desideri provarli al forno falli cuocere a 180° per 40 minuti, girandoli a metà cottura. Mi raccomando usa delle patate ricche di amido che permetterà alle […]

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patate novelle al forno

Patate novelle al forno

Patate novelle al forno delizioso contorno che può accompagnare qualsiasi tipo di piatto. Le patate al forno piacciono a tutti, grandi e bambini, le patate novelle sono fantastiche dolci e morbide, potete addirittura non sbucciarle e cucinarle al forno con la buccia, dipende dai vostri gusti e abitudini, i miei figli le preferiscono sbucciate quindi […]

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Patate con finocchi al forno

Patate con finocchi al forno

Patate con finocchi al forno delizioso contorno molto facile e veloce, si prepara in pochissimo tempo e finirà in un batter d’occhio. Il connubio dei sapori è perfetto e il gusto dolce dei finocchi si sposa alla perfezione con le patate. Ti consiglio di guardare tutte le ricette dei miei contorni troverai sicuramente tante altre […]

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Finocchi gratinati con besciamella

Finocchi gratinati con besciamella

Finocchi gratinati con besciamella delizioso contorno, leggero e gustoso. Potete prepararlo al momento o in anticipo e poi riscaldarlo anche in microonde, al momento di servirlo. Molto facile da preparare e veloce. Potrete scegliere di farli sia con la classica besciamella oppure con la besciamella fatta con latte di soia, perfetta per intolleranti al latte […]

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funghi champignon trifolati

Funghi champignon trifolati

Funghi champignon trifolati un contorno che mi ricorda la mia infanzia, mi sono sempre piaciuti un sacco i funghi di tutti i tipi fin da piccola, tanto che mi prendevo sempre la pizza ai funghi quando ero bambina. I funghi champignon sono i più facili da trovare essendo coltivati in serra li si trova tutto […]

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Dolci

Muffin San Valentino

Muffin San Valentino

Muffin san Valentino sono dei bellissimi e buonissimi cupcake san Valentino da fare non solo per San Valentino ma in ogni momento in cui ci si sente di esprimere il proprio amore, ad esempio per la festa della mamma, del papà o per la festa di fidanzamento, per un anniversario. Sono bellissimi perché contengono la sorpresa […]

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Biscotti per San Valentino

Biscotti per San Valentino

Biscotti per San Valentino morbidi biscotti a forma di cuore metà con il cioccolato fondente sono una morbida alternativa a dei biscotti di frolla, infatti questi bei cuori adatti a San Valentino, sono con un’impasto morbido simile ad una torta e decorati poi con del cioccolato fondente. Li potete usare così come dolcetti da accompagnare […]

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Torta panna cotta con glassa a specchio

Torta panna cotta con glassa a specchio

La Torta panna cotta con glassa a specchio ho realizzata per San Valentino, ma è perfetta anche per la festa della mamma o per qualsiasi altra occasione speciale. Mi sono innamorata  della glassa a specchio quando l’ho vista in una torta realizzata dalla mia amica Sonia del blog Status Mamma, la sua torta la potete […]

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cioccolatini ripieni al caffè

Cioccolatini ripieni al caffè

Ed eccomi a proporvi dei deliziosi cioccolatini ripieni al caffè, da servire freddi al posto del dessert o di un semifreddo. Sono molto buoni e anche semplici da fare. Il sapore deciso del caffè si accompagna perfettamente al cioccolato fondente che racchiude l’interno morbido e fresco della mousse al caffè. Vi consiglio di usare il […]

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cioccolatini ripieni al cocco

Cioccolatini ripieni al cocco croccanti fuori morbidi dentro

Cioccolatini ripieni al cocco sono facili da preparare, hanno una cuore morbido e sono croccanti fuori. Li potete realizzare per qualsiasi occasione, variando lo stampo.  Io ho usato uno stampo in silicone a forma di cuore,  ideale quindi da servire per la festa di San Valentino, ma si possono preparare con qualsiasi forma a seconda […]

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