Ricette per brunch facile e molto semplice, Sapete cos’è il brunch? il brunch è un pasto misto tra colazione e pranzo, da cui deriva infatti la parola inglese Breckfast + lunch = brunch. Questo tipo di pasto è nato in America ma sta prendendo piedi anche in Italia sopratutto alla domenica, quando ci si sveglia più tardi ed è tardi per una colazione e presto per un pranzo, si serve tra le 11 e le 15 è a buffet ed è caratterizzato da piatti salati e dolci, non possono mancare torte, muffin, salumi, frittate, polpettine varie, crostini…
Io ho avuto modo di partecipare ad un bellissimo brunch organizzato da Sonia Peronacci nella sua Factory a Milano, una location bellissima. Eravamo in tantissime food blogger, lei e i suoi collaboratori avevano preparato un super buffet di dolci e salti che era una meraviglia, potete vedere alcuni momenti andando sul mio profilo Instagram, tra le immagini in evidenzia, o cercando #soniasocialbrunch vi appariranno anche foto di altri partecipanti.
Ci sono ormai anche molti locali che propongono all’orario del brunch molte proposte sfiziose adatte appunto a questo appuntamento, magari tra colleghe o amiche.
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Il Salmone marinato agli agrumi, un’antipasto dal sapore delicato dato dagli agrumi. Bastano pochi ingredienti per donare al salmone un’ottima…
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