Patate americane al forno sono deliziose e sono una alternativa alle solite patate americane bollite. Qui in veneto la patata dolce o batata è conosciuta come patate americana e si usa consumata sopratutto bollita, come merenda o il dopo pasto, quasi mai in piatti salati e si trova sopratutto la varietà marrone che viene coltivata localmente. Se vi state chiedendo come cucinare le patate dolci allora siete sul posto giusto, questa ricetta è gustosa, golosa e sopratutto facile. La patata americana la potete cucinare anche in pentola pressione così da ridurre il tempo di cottura. Sapete che potete anche far germogliare la patata americana o patata dolce e ottenere una deliziosa decorazione per la vostra casa? Basterà inserire la patata in un vasetto di vetro con dell’acqua in modo che metà patata sia immersa. Basterà individuare la parte che andrà in acqua che farà le radichi e vedrete che nel giro di qualche settimana vedrete le prime foglie, ricordate di rimboccare di acqua quando è necessario. Ora andiamo a vedere come cucinare le patate americane e se le provate fatemi sapere, Barbara
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Ingredienti per preparare le patate americane al forno
Strumenti
Come preparare le patate americane al forno
Iniziamo a preparare le Patate americane al forno, lavate molto bene le patate perchè solitamente hanno ancora terra. Versate dell’acqua in una pentola aggiungete le patate americane e mettete sul fuoco, fatele cuocere per 40 minuti circa, per controllare la cottura basta che infilzate i rebbi della forchetta se entrano nella patata facilmente significa che sono cotte, altrimenti proseguite la cottura. Se volete fatele cuocere in pentola a pressione, mettete le patate copritele con l’acqua, chiudete con il coperchio e mettete sul fuoco al massimo, appena inizia a fischiare, abbassate e fate cuocere per 20 minuti, poi togliete fate sfiatare e aprite il coperchio, controllando la cottura. Quando le patate saranno cotte, fatele raffreddare. poi sbucciatele
Tagliate le patate a fettine
Disponete le fette di patata americana in una teglia con della carta forno
Aggiungete del miele
spolverate con dello zucchero di canna
Fate cuocere a forno statico già caldo a 180 C° per 10 minuti, servite le Patate americane al forno calde o a temperatura ambiente.
Come conservare le patate americane al forno
Si conservano a temperatura ambiente per 2 giorni
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