PIATTI UNICI FREDDI

Piatti unici freddi perfetti non solo durante la stagione estiva ma ottimi durante tutto l’anno e anche da portare al lavoro per la pausa pranzo. In questa raccolta troverete tante ricette estive fresche perfette anche da portare al mare e da gustare sotto l’ombrellone per il pranzo. Queste sfiziose ricette per l’estate vi consiglio di prepararle con anticipo così avranno il tempo di raffreddare per essere gustati al meglio, vi consiglio di preparali alla sera prima così potranno riposare tutta la notte in frigorifero e al mattino sono pronti per essere trasportati e conservati nella borsa frigo. Ora andiamo a vedere come preparare dei piatti unici freddi e se provate le ricette fatemelo sapere, Barbara. 

Vi consiglio di guardare anche tutte le mie RICETTE ESTIVE VELOCI troverete sicuramente altre idee adatte alle vostre esigenze.

Piatti unici freddi

insalata di ceci e gamberetti

INSALATA DI CECI E GAMBERETTI

Insalata di ceci e gamberetti una deliziosa e semplicissima insalata pronta in pochi minuti e perfetta non solo in estate mangiata fredda ma buonissima anche mangiata calda quindi ottima in ogni stagione. Vi consiglio di guardare anche Insalata di ceci fredda con fagiolini e peperoni, Insalata di ceci estiva, INSALATA DI FARRO E CECISEGUITEMI sulla mia pagina Facebook o sul […]

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insalata di patate e tonno maionese

INSALATA DI PATATE E TONNO MAIONESE

Insalata di patate e tonno maionese un piatto unico perfetto in estate in quanto va gustato freddo, è ricco di gusto e molto facile da fare. Se preparate la maionese fatta in casa allora otterrete un piatto ancora più buono e dal sapore delicato, provate la mia ricetta la preparerete in pochi minuti e sarà […]

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insalata di ceci light

INSALATA DI CECI LIGHT

Insalata di ceci light perfetta nella calde giornate estive mangiata fredda, leggera e ricca di gusto, se lo gradite potete consumare i ceci caldi o a temperatura ambiente magari nelle giornate più fresche. Vi consiglio di guardare anche Insalata di ceci fredda con fagiolini e peperoni, Insalata di ceci estiva, INSALATA DI FARRO E CECISEGUITEMI sulla mia pagina Facebook o […]

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Insalata di ceci e pomodorini

INSALATA DI CECI E POMODORINI

Insalata di ceci e pomodorini un delizioso piatto unico perfetto in ogni stagione e non solo nelle calde giornate estive. Mi raccomando lasciate a bagno per tutta la notte i ceci poi potete anche farli cuocere in pentola a pressione per dimezzare i tempi di cottura e per rendere i legumi più digeribili aggiungete in […]

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insalata fantasia

INSALATA FANTASIA

Insalata fantasia deliziosa insalata mista perfette fredda nelle calde giornate estiva, oppure tiepida nelle giornate più fresche. Ottima anche da portare al lavoro per la pausa pranzo in quanto è molto facile da trasportare. Se non avete tempo o voglia di usare i fagioli secchi, potete usare dei fagioli in vaso già cotti, ovviamente non […]

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Insalata di fagioli e tonno

INSALATA DI FAGIOLI E TONNO

Insalata di fagioli e tonno un delizioso piatto freddo perfetto nelle calde giornate estive, si prepara con facilità e lo potete preparare anche il giorno prima. Il tonno e fagioli è perfetto anche da portare al mare o per chi non è fortunato in ufficio per la pausa pranzo. Vi consiglio di guardare anche PATATE LESSE […]

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insalata di ceci e tonno

INSALATA DI CECI E TONNO

Insalata di ceci e tonno un delizioso piatto freddo da consumare non solo in estate ma tutto l’anno. L’insalata di tonno e ceci è super comoda da trasportare quindi perfetta da portare al mare, in ufficio o ad un pic nic. Per la cottura dei farro dei ceci potete usare sia la pentola tradizionale che la pentola a […]

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Involtini di tacchino con insalata di riso

INVOLTINI DI TACCHINO CON INSALATA DI RISO

Involtini di tacchino con insalata di riso un delizioso piatto freddo sono fantastici da servire come piatto unico o come antipasto, sono freschi e sono ottimi anche avete fatto tanta insalata di riso e volete usarla in modo diverso e alternativo. Mi raccomando fatevi tagliare le fette di tacchino non troppo sottili altrimenti poi quando […]

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Insalata di patate e tonno

INSALATA DI PATATE E TONNO

Insalata di patate e tonno un delizioso piatto freddo perfetto nelle calde giornate estive come piatto unico e veloce. E’ un ottima idea anche da portare come pranzo al lavoro o per i più fortunati al mare o ad una scampagnata fuori porta. Vi consiglio di usare delle patate e del tonno di buona qualità […]

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Insalata di farro e ceci

INSALATA DI FARRO E CECI

Insalata di farro e ceci un piatto che adoro e che in estate mangio spesso e molte volte me la porto anche al mare. L’insalata farro e ceci è un piatto completo e fresco ma nulla vi vieta di consumarla calda durante le giornate più fresche. La potete preparare anche il giorno prima e conservarla […]

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Insalata di mare con patate

INSALATA DI MARE CON PATATE

Insalata di mare con patate delizioso piatto da servire sia a temperatura ambiente che freddo, perfetto anche da portare al lavoro per la pausa pranzo oppure al mare o a qualche picnic. Ti consiglio di guardare anche altre ricette di insalate estive troverai sicuramente qualche ricetta da provare.Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia […]

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insalata di avocado e tonno

Insalata di avocado e tonno

Insalata di avocado e tonno delizioso piatto unico, ottimo in ogni stagione e non solo in estate quando fa caldo e si ha voglia di cibo fresco. L’insalata con tonno è perfetta da portare al mare o al lavoro per la pausa pranzo, è gustosa e saporita e molto facile da preparare. Vi consiglio di […]

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insalata di bresaola

Insalata di bresaola

Insalata di bresaola delizioso piatto unico perfetto tutto l’anno ma ideale in estate mangiato freddo, ottimo da portare in ufficio per la pausa pranzo, al mare da mangiare sotto l’ombrellone o a un pic nic. Si prepara velocemente e senza difficoltà, la potrete preparare anche la sera prima, non serve insomma che sia fatta al […]

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Insalata fagiolini e prosciutto crudo

Insalata fagiolini e prosciutto crudo

Insalata fagiolini e prosciutto crudo delizioso piatto unico perfetto da servire nelle calde giornate estive, da portare al mare o in ufficio per la pausa pranzo. Vi consiglio di guardare anche altre ricette con i fagiolini troverete sicuramente qualche altra ricetta da provare.Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina facebook per rimanere sempre aggiornata […]

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Insalata con pollo grigliato

Insalata con pollo grigliato

Insalata con pollo grigliato delizio piatto freddo da gustare nelle calde giornate estive o perfetto da portare in ufficio per il pranzo. Molto facile da fare e gustosa, il pollo preferisco cuocerlo alla griglia perché molto più gustoso che lessato. E’ un piatto leggero perfetto per chi è a dieta o gli piace mangiare sano […]

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Insalata di riso sfiziosa

Insalata di riso sfiziosa

Insalata di riso sfiziosa e ricca di gusto, perfetta durante le calde giornate estive, da mangiare fredda, perfetta da portare in ufficio per la pausa pranzo o per i più fortunati da portare al mare e da gustare sotto l’ombrellone. E’ ricca di ingredienti saporiti che donata  a questa Insalata di riso gusto e freschezza. […]

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Insalata di riso venere con salmone e avocado

INSALATA DI RISO VENERE CON SALMONE E AVOCADO

Insalata di riso venere con salmone e avocado la trovo deliziosa e l’abbinamento salmone e avocado è perfetta. Adoro preparare insalate di riso con il riso venere è ricco di gusto, profumato ed essendo un riso integrale fa molto bene. Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina facebook

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Insalata con frutta fresca

Insalata con frutta fresca

Insalata con frutta fresca delizioso piatto unico perfetto nelle calde giornate estive, questa è sicuramente una delle mie insalate preferite e la faccio spesso perché anche a mio marito piace davvero tanto. La preparo spesso quando andiamo al mare e alla sera abbiamo voglia di mangiare qualcosa di fresco e io non ho voglia di […]

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Insalata di ceci fredda con fagiolini e peperoni

Insalata di ceci fredda con fagiolini e peperoni

Insalata di ceci fredda con fagiolini e peperoni ricetta piena di gusto e perfetta durante le giornate estive.Perfetta da portare in ufficio o al mare, la preparate il giorno prima così al momento di mangiarla si è raffreddata. Perfetta anche per vegetariani e vegani Potete usare sia i ceci secchi sia quelli cotti in vaso, ovvio […]

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Insalata di riso prosciutto e melone con avocado

INSALATA DI RISO PROSCIUTTO E MELONE CON AVOCADO

Insalata di riso prosciutto e melone con avocado, un primo piatto freddo da assaporare nelle giornate calde, lo potette preparare anche la sera prima e assaporare a pranzo fresco. Ottimo da portare al mare per il pranzo di tutta la famiglia. E’ molto facile e veloce da fare, se non gradite l’avocado o non lo […]

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Insalata di riso venere

Insalata di riso venere

L’insalata di riso venere, è un delizioso primo piatto freddo, perfetto nelle calde giornate estive, ottima da portare al mare o a gite fuori porta. E’ un primo piatto molto semplice da fare e light, con solo verdure, è quindi indicato sia per vegani che per chi è celiaco o intollerante al glutine. Ti consiglio […]

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insalata di mare con verdure

INSALATA DI MARE CON VERDURE

L’insalata di mare con verdure è un gustoso antipasto da servire freddo o a temperatura ambiente, perfetto anche come piatto unico nelle giornate calde estive. Lo potete servire anche in ciotoline monoporzione, così ogni commensale ha la propria.

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insalata di seppie e verdure

Insalata di seppie e verdure

L’insalata di seppie e verdure è un delizioso antipasto di pesce, ottima anche come piatto unico nelle giornate calde estive.  E’ molto facile da fare ci vorrà davvero poco tempo per preparala, potrete assaporarla fredda o a temperatura ambiente Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina facebook

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Insalata di patate uova e prosciutto

Insalata di patate uova e prosciutto

Insalata di patate uova e prosciutto, una ricetta facile da fare, perfetta da preparare anche il giorno prima, la potete servire sia come antipasto che come piatto unico. Questa è una variante della ricetta dell’insalata di tonno e patate super collaudata che faccio molto spesso, i miei figli non gradiscono il tonno, quindi l’ho sostituito […]

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insalata di farro con verdure

Insalata di farro con verdure

L’Insalata di farro con verdure,è un primo piatto light perfetto anche da trasportare al mare, in ufficio o alla gita fuori porta. E’ preparato solamente con verdure lessate e semplicemente  condito con un filo d’olio extravergine d’oliva. La potete preparare anche il giorno prima,  è perfetta mangiata sia calda che fredda. Se non avete piselli […]

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Insalata di riso con tonno e zucchine

Insalata di riso con tonno e zucchine

L’Insalata di riso con tonno e zucchine è un piatto perfetto da mangiare nelle giornate estive in quanto è un piatto da mangiare freddo, lo potrete preparare il giorno prima e portare al mare o in ufficio. Io ho aggiunto anche delle uova che secondo me rende ancora più buono questo piatto. Per qualsiasi informazione […]

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Insalata di pollo con verdure e maionese

Insalata di pollo con verdure e maionese

L’Insalata di pollo con verdure e maionese è un’antipasto molto sfizioso e facile da fare, io la preparo quando avanzo del pollo o dei petti di pollo, oppure potete usare del petto di pollo lessato. La potete preparare con la maionese light senza uova fatta con il latte di soia, la ricettala potete trovare QUI, […]

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insalata di farro fredda

Insalata di farro fredda con tonno e pomodorini

L’Insalata di farro fredda con tonno e pomodorini è perfetta anche per essere trasportata al mare, al lavoro o a delle gite fuori porta, la preparate il giorno prima  e conservarla in frigorifero così potrà riposare e prendere ancora più sapore, oltre che ovviamente raffreddare. Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina facebook […]

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Insalata di pollo e verdure estiva

Insalata di pollo e verdure piatto unico

Oggi con il caldo non sapevo cosa preparare per pranzo, ho aperto il frigo e ho visto che avevo del  pollo avanzato dal giorno prima, così ho pensato che avrei potuto usarlo per preparare un’insalata di pollo e verdure, leggera e gustosa e sopratutto fresca. Se non avete del pollo avanzato, potete lessare o grigliare […]

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Insalata di surimi patate e carote

Insalata di surimi patate e carote, piatto freddo

Oggi vi propongo un’insalata di surimi patate e carote, un piatto molto sfizioso, che potete usare sia come antipasto che come secondo piatto o piatto unico. Io lo adoro specialmente in estate mangiato freddo, lo preparo la sera, lo tengo in frigorifero e all’ora di pranzo ho già tutto pronto. Potete preparare questo piatto anche […]

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fagiolini con tonno e ceci

FAGIOLINI CON TONNO E CECI

Fagiolini con tonno e ceci deliziosa insalata perfetta come piatto completo ottima mangiata calda o a temperatura ambiente. Mettete a bagno in abbondante acqua i ceci per tutta la notte o comunque per almeno 10/12 ore, così al mattino seguente sono spinti da cucinare. Se volete dei legumi più digeribili aggiungete 2 foglie di alloro […]

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Patate e fagioli con uova

PATATE E FAGIOLI CON UOVA

Patate e fagioli con uova una deliziosa insalata perfetta in ogni stagione sia mangiata fredda che calda nelle giornate più fredde. Se usate dei fagioli secchi metteteli a bagno in acqua fredda per 12 ore, io li metto in ammollo la sera prima così per il mattino successivo sono morbidi e pronti per essere cucinati. […]

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tonno e fagiolini

TONNO E FAGIOLINI

Tonno e fagiolini delizioso piatto perfetto quando si ha voglia di qualcosa di veloce e leggero, i fagiolini sono ottimi sia mangiati caldi che anche a temperatura a ambiente. L’insalata di fagiolini e tonno è perfetta anche da portare in ufficio per la pausa pranzo e la potete preparare anche con anticipo e conservare in […]

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spaghetti di zucchine

SPAGHETTI DI ZUCCHINE e ceci

Spaghetti di zucchine e ceci delizioso piatto unico perfetto mangiato freddo nelle calde giornate estive oppure da portare al lavoro per la pausa pranzo o per i più fortunati al mare. Per realizzare gli spaghetti vi servirà l’apposito attrezzo, lo Spiralizzatore di verdure, se ne trovano di tanti tipi manuali o elettrici e di vari […]

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pasta con pomodorini e rucola

PASTA CON POMODORINI E RUCOLA

Pasta con pomodorini e rucola un delizioso primo piatto da gustare freddo nelle calde giornate estive, ma ottimo anche caldo durante tutto l’anno. Adoro questo primo piatto per tanti motivi, oltre ad essere gustoso è anche molto semplice da fare e ci si impegna pochissimo tempo. La pasta fredda rucola e pomodorini è perfetta anche […]

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riso alla cantonese freddo

Riso alla cantonese freddo

Riso alla cantonese freddo perfetto durante la stagione estiva al posto delle solite insalate di riso. Perfetto da mangiare sotto l’ombrellone o da portare al lavoro per la pausa pranzo è gustoso e molto facile da fare. Lo potete preparare anche la sera prima e conservarlo in frigorifero fino al momento di servirlo. A noi […]

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Riso freddo con tonno avocado e limone

Riso freddo con tonno avocado e limone

Riso freddo con tonno avocado e limone deliziosa insalata di riso dal sapore fresco e perfetta in queste calde giornate estive, mi raccomando preparatene un po di più, così la potete mangiare il giorno dopo perché sono sicura che vi piacerà davvero tanto. Io adoro le insalate di riso fatte con il riso basmati ma […]

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Pasta con crema di avocado e salmone

PASTA CON CREMA DI AVOCADO E SALMONE

Pasta con crema di avocado e salmone, delizioso primo piatto da preparare velocemente e con pochissimi ingredienti. E’ un primo piatto delizioso anche da mangiare freddo durante il periodo estivo. Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina facebook

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Riso con tonno olive e mais

Riso con tonno olive e mais

L’insalata di Riso con tonno olive e mais è un delizioso piatto freddo, perfetto durante l’estate da portare al mare. Lo potete preparare anche il giorno prima e mantenerlo in frigorifero fino al momento di gustarlo. Io ho aggiunto anche delle uova sode, se non le gradite potete anche non metterle, ma doneranno a questo […]

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