Pasta zucchine e gamberetti

Pasta zucchine e gamberetti, un classico piatto della tradizione italiana, gustosa e facile da fare bastano pochi ingredienti per conquistare il palato. Viene servito anche nei più famosi ristoranti italiani. Potete usare sia i gamberetti freschi, che dovrete poi pulire e togliere il carapace, se invece siete di fretta potete usare i gamberetti surgelati che sono già puliti e basta versarli in pentola. Un ottimo primo da servire sia per pranzi interamente di pesce sia per un pranzo magari con un secondo a base di legumi e verdura o come gradite. Piace molto ai bambini, non avendo un sapore forte di pesce ma delicato dato dai gamberetti. Se li avete potete aggiungere anche dei fiori di zucca, si abbinano molto bene con questo piatto e donano un tocco di colore in più che non guasta mai ai nostri occhi….come sapete prima si mangia con gli occhi e poi con la bocca.

Pasta zucchine e gamberetti

Pasta zucchine e gamberetti

  • 320 g pasta
  • 300 g gamberetti
  • 1 zucchina
  • prezzemolo
  • sale
  • pepe
  • olio evo
  • aglio
  • acqua qb

Pulire i gamberetti togliendo il carapace, volendo si possono usare i gamberetti surgelati che sono già puliti.

Tagliare a rondelle la zucchina.

Cuocere la pasta scelta per il tempo di cottura indicato sulla confezione, meglio se pasta fresca.

In una padella, mettere l’olio evo e lo spicchio d’aglio e farlo rosolare un paio di minuti.Togliere lo spicchio d’aglio e unire le zucchine, cuocere per 2 minuti e poi versare mezzo bicchiere d’acqua, salare e pepare e cuocere altri 5 minuti, finché l’acqua si si assorbita, unire i gamberetti e il prezzemolo, regolare di sale.

Quando la pasta è cotta scolarla e unirla al sugo preparato, mescolare con cura per mantecare la pasta  e servire.

Se ti è piaciuta la mia ricetta e vuoi rimanere sempre aggiornata sulle mie novità

seguimi sulla pagina Facebook e diventa Fan.

Mi trovi anche su Instagram Twitter Google+ Pinterest

Se vuoi puoi ritornare alla Home e trovare nuove idee per i tuoi piatti

Se ti va lascia un commento sull’apposito spazio qui sotto.

Precedente Pollo al curry e ananas - facile e gustoso Successivo Pane con farina tipo 2

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.