Pasta al forno con piselli e prosciutto delizioso e gustoso primo piatto perfetto per grandi e bambini e adatto ad ogni occasione dalle più semplici alle più raffinate. Per una perfetta riuscita del piatto ti consiglio di usare della pasta grande come paccheri o rigatoni. Se non è stagione di piselli freschi puoi usare quelli surgelati, otterrai un buon risultato lo stesso. Ti consiglio di guardare anche altre ricette di primi piatti troverai sicuramente altre gustose idee da provare.
Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina facebook per rimanere sempre aggiornata sulle mie novità mi trovi anche su Instagram Twitter Pinterest e Youtube ti puoi anche iscrivere al canale Telegram
Ingredienti
- 210 gPasta
- 100 gProsciutto cotto (fetta)
- 150Pisellini
- 50 gCipolle
- Prezzemolo
- 3 cucchiaiOlio extravergine d’oliva
- Parmigiano Reggiano DOP
- Sale
Preparazione
Iniziamo a preparare la Pasta al forno con piselli e prosciutto per prima cosa mettete dell’acqua in una pentola mettete sul fuoco e portate a bollore. Quando l’acqua bolle salate versate la pasta e fatela cuocere per metà tempo di quello indicato sulla confezione, dovrà essere al dente in quanto poi la pasta proseguirà la cottura in forno.
Pulite la cipolla, tritatela finemente e versatela in padella assieme a 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva, fatela rosolare ed aggiungete i piselli, regolate di sale ed fate cuocere per 10 minuti, se necessario aggiungete un goccio d’acqua. A fine cottura aggiungete del prezzemolo.
Preparate la besciamella seguendo la mia ricetta. Tagliate il prosciutto cotto a cubetti. Accendete il forno statico a 180° e portate a temperatura.
Quando la pasta sarà cotta scolatela, versatela nella padella dei piselli, aggiungete i cubetti di prosciutto cotto, mescolate ed aggiungete la besciamella. Versate il tutto in una pirofila e spolverate con del parmigiano
Quando il forno sarà caldo infornate e fate cuocere la Pasta al forno con piselli e prosciutto per 20 minuti, servite ben caldo.
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.