Crea sito

Pane fatto in casa ricette facili

Pane fatto in casa ricette facili e alla portata di tutti, se avete la planetaria sicuramente sarete avvantaggiati nella realizzazione dell’impasto, ma se non l’avete non scoraggiatevi potete impastare a mano e il risultato sarà sicuramente molto buono. Ti consiglio di guardare tutte le mie raccolte troverai tante ricette interessanti divise per ingrediente o categoria.

Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina facebook per rimanere sempre aggiornata sulle mie novità mi trovi anche su Instagram Twitter  Pinterest Youtube ti puoi anche iscrivere al canale Telegram

Pane fatto in casa ricette facili

Panini morbidi all'olio

Panini morbidi all’olio con lievito di birra

I Panini morbidi all’olio, sono buonissimi, quando li faccio durano veramente poco, perché uno tira l’altro. Rimangono molto morbidi anche il giorno dopo, io li conservo dentro un sacchetto di carta. Prima della cottura per aromatizzarli aggiungo semi di sesamo o semi di girasole. Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina facebook

Continua

Panini all olio lievitazione naturale

Questo è il mio primo pane con lievito madre, quindi vi assicuro che il risultato è garantito, molto soffice e saporito. I Panini all olio con lievito madre li ho fatti con Il lievito madre che mi è stato regalato da un’amica appassionata di lievitati. Dopo averlo rinfrescato, ho deciso di provare a riprodurre una […]

Continua
Pane fatto in casa veloce al radicchio di Treviso

Pane fatto in casa veloce al radicchio di Treviso

Il Pane fatto in casa veloce al radicchio di Treviso, è sofficissimo, facile e veloce da preparare, Il sapore del radicchio di Treviso donerà a questo pane un sapore deciso e un profumo speciale. Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina facebook

Continua
Pane con farina integrale

Pane con farina integrale

Oggi vi lascio la ricetta del mio Pane con farina integrale, davvero soffici e gustosissimi. ome sapete la farina integrale è più salutare perchè non raffinata come la 00. Potete conservarli anche per il giorno dopo, dentro un sacchetto di carta. Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina facebook

Continua
Pane con lievito madre ed autolisi

Pane con lievito madre ed autolisi

Oggi vi propongo il pane con lievito e autolisi, un pane davvero soffice all’interno e croccante all’esterno è realizzato con il lievito madre, un lievito naturale che rende i preparati più digeribili e naturali. le miei ricette con il lievito madre le trovi QUI . Lo potrete realizzare sia con l’aiuto della planetaria che impastando a […]

Continua
farina macinata a pietra

Pane con farina macinata a pietra

Il Pane con farina macinata a pietra, è un pane molto saporito e profumato, la farina ha una irregolare grana e contiene germe di grano. E’ una farina di grano tenero tenero tipo 1. Ho aggiunto dell’olio, per rendere la mollica più morbida, mentre la parte esterna risulta croccante. Pane con farina macinata a pietra […]

Continua
Pane con farina tipo 2

Pane con farina tipo 2

Pane con farina tipo 2, Un pane casereccio, molto saporito, data dalla farina semi integrale, con buone caratteristiche nutrizionali in quanto ha buone quantità di fibre, ed è più facile da usare rispetto a quella integrale, quindi un ottimo compromesso per la panificazione casalinga. Il lievito madre dona un sapore ancora più intenso e la caratteristica […]

Continua
Pane e salame

Pane e salame, soffici dentro croccanti fuori

Quando ho preparato questo Pane e salame, è stato un successone ancora di più di quando ho preparato le trecce di Pane e pancetta erano profumatissime ricche si sapore, morbide dentro e croccanti fuori, ottime non solo a pasto ma anche come merenda. Questo Pane e salame l’ho preparato con il mio lievito madre, ma se voi […]

Continua

Trecce di pane e pancetta molto soffice

Trecce di pane e pancetta, un modo diverso di fare le pagnottelle di pane e pancetta, un modo più carino in caso di feste o se avete ospiti. Il sapore della pancetta durante la cottura donerà al pane un sapore molto piacevole e intenso. Trecce di pane e pancetta 500 g farina 1 bustina lievito […]

Continua
Pane Babbo Natale

Pane Babbo Natale facile e bello

Il Pane Babbo Natale, è un pane con la forma della faccia di Babbo Natale, ottimo per la vigilia o il giorno di Natale. L’impasto è del pane all’olio, quindi molto morbido e gustoso, farà sicuramente il suo effetto, se lo disponete al centro della tavola decorate per il pranzo o la cena, tutti i […]

Continua
Albero di Natale fatto con palline di pane

Albero di Natale fatto con palline di pane

Avete bisogno di un’idea per il pane per le feste Natalizie? provate l’Albero di Natale fatto con palline di pane. L’anno scorso avevo preparato il pane a forma di Babbo Natale, quest’anno ho provato questo, molto facile da fare e anche molto saporito,sarà che i semi a me piacciono un sacco, ma questo pane mi ha […]

Continua

Lievito

Pasta di riporto al posto del lievito di birra

Pasta di riporto al posto del lievito di birra

Pasta di riporto è un impasto a base di farina e acqua e pochissimo lievito, i nonni la conservavano gelosamente e la usavano per preparare pane, pizza e tutti i lievitati fatti in casa. In pratica è un pezzo d’impasto che avete preparato per fare la pizza o il pane e che conservate per poi […]

Continua
Pasta Madre Lievito naturale fatto in casa

Pasta Madre Lievito naturale fatto in casa

Pasta Madre Lievito naturale fatto in casa è un impasto di farina e acqua lasciato macerare per del tempo e proprio in questo periodo i lieviti e gli acetici iniziano il loro processo di fermentazione. Man mano che avrete il vostro lievito madre diventerete sempre più esperti nel testare la sua salute, infatti dovrete tenere […]

Continua

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.