In queste schede troverai Informazioni sulle proprietà di cibi, spezie e quant’altro, che usiamo o che riguardano la cucina.
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Litchi
E’ un frutto esotico originario dalla Cina.
Sono ricchi di vitamina C bastano circa 9 frutti per soddisfare il fabbisogno giornaliero di un adulto. Sono molto ricchi di sali minerali tra cui il rame, potassio, fosforo. Sono ottimi per chi segue una dieta povera di colesterolo, perché i lichi ne sono privi, hanno pochi grassi saturi e sodio.
E’ ricco di antiossidanti e quindi ottimo per virus influenzali, come protezione dai raggi UVA ed è in grado di contrastare l’attività dei radicali liberi.
Sono ricchi di fibre quindi ottimi per gli effetti intestinali e per il processo digestivo.
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