In queste schede troverai alcune Informazioni sulle proprietà di cibi, spezie e quant’altro, che usiamo o che riguardano la cucina.
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I funghi
Sono poco calorici quindi ideali in diete ipocaloriche. non contengono grassi e sono ricchi di sali minerali in particolare, magnesio, fosforo, selenio e potassio. Contengono lisina e triptofano e vitamine del gruppo D. Sono un toccasano per il sistema immunitario.
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