Crea sito

Fregolotta dolce povero della tradizione veneta

La fregolotta è un dolce tipico della tradizione Veneta o meglio trevigiana, esteticamente assomiglia molto alla sbrisolona ma gli ingredienti non sono gli stessi. Il nome deriva  dal fatto che per realizzarla bisogna creare delle “fregole” che in italiano significa briciole. Ti consiglio di guardare anche tutte le mie ricette della tradizione Veneta. La ricetta tradizionale antica non prevede l’aggiunta di frutta secca o cioccolata, ma ormai la tradizione moderna la propone anche con mandorle o gocce di cioccolato. In veneto la si trova facilmente in molte pasticcerie o panifici.

Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina facebook

fregolotta
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    20 minuti
  • Cottura:
    45 minuti
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • 500 g Farina
  • 150 g Zucchero
  • 30 ml Panna fresca liquida (o panna vegetale)

facoltativo

  • Mandorle
  • Gocce di cioccolato fondente

Preparazione

  1. Procediamo alla preparazione della Fregolotta, settacciare la farina in una ciotola, aggiungere lo zucchero. Coprire una teglia rotonda con della carta forno bagna e ben strizzata. Versate la panna in una ciotolina. Bagnatevi le dita della mano destra, o sinistra se siete mancini,con la panna e mettete nella mano nel mix di farina e zucchero. Versate ora le fregole, le briciole che ottenete nella teglia, sfregando tra loro le mani. continuate così fino ad esaurire gli ingredienti.

  2. Sistemate le briciole sulla  teglia in modo da uniformare la Fregolotta, Spolverate la superficie con dello zucchero e se lo gradite aggiungete le mandorle o le gocce di cioccolato.

  3. Riscaldate il forno a 150° e quando sarà caldo infornate per circa 40 minuti, dovrà essere dorata. Quando sarà cotta estraetela dal forno e fatela raffreddare, non va tagliata ma spezzata con le mani.

Dove mi trovi?

Se ti è piaciuta la mia ricetta e vuoi rimanere sempre aggiornata sulle mie novità

seguimi sulla pagina Facebook e diventa Fan.

Mi trovi anche su Instagram Twitter Google+ Pinterest

Segui il mio canale Youtube e iscriviti

Ti puoi iscrivere al nuovo canale Telegram

Se vuoi puoi ritornare alla Home e trovare nuove idee per i tuoi piatti

Se ti va lascia un commento sull’apposito spazio qui sotto.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.