Dolcetti Halloween soffici e golosi

Dolcetti Halloween soffici, sono delle gustose merendine facili e semplici da fare. Ottime per la merenda  o la colazione del 31 ottobre o da regalare ai bambini che vengono a fare “dolcetto o scherzetto” Sono una merenda sana e senza conservanti. Perché si mantengano soffici vi consiglio di conservarli in una scatola o in un sacchetto ben chiuso.

Dolcetti Halloween soffici

Dolcetti Halloween soffici

  • 75 g farina
  • 75 g maizena
  • 150 g margarina
  • 150 g zucchero
  • 1 bustina vanillina
  • 2 uova
  • 2 tuorli
  • cioccolato fuso

Preparare l’impasto con l’aiuto della planetaria e la frusta a filo,  se non ce l’avete usate tranquillamente una terrina e le fruste elettriche. Versare nella ciotola la margarina a temperatura ambiente e lo zucchero e lavorarlo a crema in modo che gli ingredienti siano ben amalgamati. Aggiungere la vanillina e continuare a lavorare il composto. Aggiungere le due uova intere sempre con la planetaria in funzione e quando le uova si sono incorporate, dividetele altre due uova e aggiungete i tuorli al composto e montate separatamente gli albumi a neve ben soda.Aggiungete la farina e la maizena setacciate e continuate a montare il  composto. Quando il composto sarà ben montato e gonfio, spegnete la planetaria e a mano aggiungete gli albumi montati aggiungendoli e mescolandoli dall’alto al basso in modo che non si smonti. Ora dividete l’impasto negli stampini e cuoceteli a forno caldo a 180° per circa 30 minuti. Fate la prova stecchino prima di estrarli dal forno. Quando saranno cotti estraeteli e ateli raffreddare e quando saranno freddi con l’aiuto di una siringa a bocchetta fine decorate con del cioccolato fuso.

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