Cena con le uova tante sfiziose idee tutte facili da preparare perfette se siete di fretta e non sapete cosa portare in tavola. Con queste ricette salva cena con uova porterete in tavola un piatto gustoso e in poco tempo. Una cena a base di uova è sempre una soluzione quando non si ha tempo di stare ai fornelli o non si hanno idee su cosa preparare anche perché una confezione di uova non manca mai nel frigorifero come la scatoletta di tonno nella dispensa. In questa raccolta troverete ricette con le uova cotte in padella, ricette con le uova in forno e anche ricette con le uova in friggitrice ad aria. Vi consiglio di guardare tutte le mie RACCOLTE DI RICETTE PER OGNI OCCASIONE troverete tante ricette interessanti divise per ingrediente o categoria. Ora andiamo a vedere le migliori ricette con le uova per cena e se le provate fatemi sapere. Barbara
Cena con le uova
FRITTATA DI SPINACI IN FRIGGITRICE AD ARIA
Frittata di spinaci in friggitrice ad aria un secondo piatto facile, veloce e gustoso, lo preparate in mezz’ora e bastano pochissimi ingredienti. La frittata in friggitrice ad aria si cucina alla perfezione, se non avete le teglie di carta adatte alla friggitrice ad aria, nessun problema sistemate all’interno del cestello un foglio di carta forno […]
COTTURA UOVA IN CAMICIA
Cottura uova in camicia facili e semplici li potete poi condire con un pizzico di pepe e magari aggiungere ad una fetta di pane e a qualche fetta di avocado come adoro preparare AVOCADO TOAST CON UOVO, oppure le uova in camicia sono buonissime anche ripassate IN PADELLA AL POMODORO o da servire in primavera […]
UOVA ALLA COQUE
Uova alla coque sono buonissime ma molti di voi mi avete scritto per sapere come fare le uova alla coque perfette e non rischiare di farle sode o troppo liquide così ho pensato di scrivervi il procedimento e il tempo cottura, il tempo di cottura uova alla coque varia a seconda se le preparate con […]
UOVA SODE
Uova sode come farle perfette in poche mosse, lo so che sembra facile preparale ma non è poi così semplice come sembra.Tra le domande che molto spesso mi vengono poste tra i miei follower è proprio quanto tempo devono cuocere le uova sode, oppure qual’è il tempo di cottura per le uova sode, le uova […]
UOVO IN CAMICIA IN PADELLA AL POMODORO
Uovo in camicia in padella al pomodoro un delizioso secondo piatto molto gustoso e semplice, dovete preparare il pane per la scarpetta. Le uova in camicia al pomodoro, le potete anche servire sopra ad una fetta di pane tostato, avrete così già il pane per fare la scarpetta all’uovo. Dopo aver preparato l’uovo in camicia […]
UOVA E FAGIOLI
Uova e fagioli delizioso piatto unico, ricco di gusto e facile da fare. Per preparare le uova con fagioli al sugo potrete usare fagioli freschi se è in stagione, oppure potrete usare fagioli secchi, surgelati o oppure se siete di super fretta potrete usare i fagioli in barattolo anche se onestamente il sapore non sarà […]
OMELETTE DI ZUCCHINE FARCITA CON IL TONNO
Omelette di zucchine farcita con il tonno un delizioso secondo piatto perfetto quando non si sa cosa preparare per il pranzo o la cena, ha un interno cremoso di ricotta e tonno è ottima anche mangiata a temperatura ambiente. Sapete Qual è la differenza tra omelette e frittata? l’omelette non va girata, va cucinata solo su un […]
ROTOLO DI FRITTATA FREDDO CON TONNO
Rotolo di frittata freddo con tonno un delizioso secondo piatto che potete gustare anche come antipasto tagliato a girelle. La Frittata è ancora più gustosa grazie alle zucchine, in alternativa la potete fare semplice senza le zucchine grattugiate, oppure potete aggiungere della cipolla tritata molto finemente. La frittata arrotolata con tonno è perfetta anche da […]
FRITTATA AL FORNO CON VERDURE
Frittata al forno con verdure facile da fare è buonissima sia mangiata calda appena pronta che mangiata a temperatura ambiente. La frittata di verdure al forno è perfetta anche da portare al lavoro per la pausa pranzo oppure anche da usare per farcire un panino al posto dei salumi. Per la cottura della frittata al forno […]
INSALATA CON ZUCCHINE GRIGLIATE con tonno e uova
Insalata con zucchine grigliate con tonno e uova, un piatto fresco, semplice e perfetto anche da gustare al mare sotto l’ombrellone o per i meno fortunati da portare in ufficio per la pausa pranzo. L’insalata di zucchine grigliate la potete preparare anche il giorno prima e conservare in frigorifero così da mangiare fresca e da […]
FRITTATA CON PEPERONI
Frittata con peperoni un secondo piatto facile e gustoso, la cucinate in forno e non avrete poi il pensiero di girala, la potete fare in versione monoporzione come ho fatto io oppure la potete cucinare in una teglia rotonda del diametro di 20 centimetri.La frittata di peperoni al forno è ottima sia mangiata calda appena […]
INSALATA DI FAGIOLINI e patate con uova sode
Insalata di fagiolini e patate delizioso piatto unico freddo ottimo anche da trasportare in ufficio o al mare, ottimo mangiato freddo o a temperatura ambiente. Se siete tra i fortunati che hanno la possibilità di avere le verdure del proprio orto otterrete un’insalata di fagiolini patate e uova sode fresca e ancora più buona. L’insalata […]
ROTOLO DI FRITTATA FREDDA
Rotolo di frittata fredda un delizioso secondo piatto, facile da fare e perfetto durante le calde giornate estive. Il rotolo di frittata con zucchine non si rompe ed è perfetto da farcire in mille modi, io adoro questa versione caprese con pomodoro e mozzarella. Vi consiglio di lasciar riposare la mozzarella in un colino o […]
FRITTATA DI ZUCCHINE AL FORNO
Frittata di zucchine al forno gustosa e facile da fare, io l’ho preparata in versione monoporzione ma ovviamente si può realizzare un’unica fritta a tagliarla poi a fette o a pezzi. La frittata al forno con zucchine l’ho insaporita ulteriormente con del prosciutto cotto e dei cubetti di scamorza, in alternativa potete usare della pancetta […]
INSALATA DI PATATE E ASPARAGI CON UOVA
Insalata di patate e asparagi con uova un piatto unico freddo, facile da fare ricco di gusto e perfetto anche da portare al lavoro per la pausa pranzo. Vi consiglio di preparare l’insalata di asparagi e uova la sera prima così poi per pranzo sarà già fresca e pronta da mangiare. Se anche voi come […]
INSALATA DI ASPARAGI E UOVA con prosciutto crudo
Insalata di asparagi e uova con prosciutto crudo un piatto unico facile da preparare e perfetto in primavera estate. L’insalata di asparagi è perfetta anche da portare in ufficio per la pausa pranzo facilmente trasportabile e leggera, in alternativa agli asparagi verdi potete usare quelli bianchi. L’insalata di asparagi e uova sode è deliziosa e […]
AGRETTI CON UOVA nidi di agretti con le uova
Agretti con uova un delizioso secondo piatto vegetariano primaverile, facile da fare, semplice e gustoso. Sarà che adoro gli agretti ma questo piatto lo trovo una delizia e mi raccomando preparate il pane per gustare al meglio l’uovo in camicia. Se non amate l’uovo in camicia, potete preparare un uovo occhio di bue avrete comunque […]
UOVA SODE RIPIENE CON PHILADELPHIA E SALMONE
Uova sode ripiene con philadelphia e salmone un delizioso antipasto fresco e facile da fare, potete anche servirle come secondo piatto ovviamente cambierà la quantità di uova che andrete a servire. Vi consiglio di servire le uova sode ripiene di salmone fredde quindi preparatele con qualche ora di anticipo così avranno il tempo di riposare […]
UOVA SODE RIPIENE DI TONNO
Uova sode ripiene di tonno un delizioso antipasto da servire freddo, lo preparate in poco tempo ed è perfetto per ogni occasione. Le uova sode al tonno sono ottime anche da servire per accompagnare un aperitivo o servite in un buffet, a Venezia vengono servite nei baccari le tipiche osterie veneziane, come cicchetto. Le uova […]
OMELETTE CON FUNGHI formaggio e speck
Omelette con funghi formaggio e speck un secondo piatto facilissimo e gustoso. Per preparare l’omelette ai funghi ho usato dei Funghi champignon che si trovano dal fruttivendolo tutto l’anno in alternativa potete usare anche dei funghi misti surgelati oppure anche dei funghi trifolati in vasetto così sarà ancora più veloce prepararla. Le dosi che ho […]
OMELETTE SPINACI e ricotta
Omelette spinaci e ricotta secondo piatto facile da fare e gustosissimo oltre che leggero e perfetto anche per chi in cucina non ha grande dimestichezza. L’omelette con spinaci è una frittata chiusa e cotta in padella, mi raccomando non la dovrete fare troppo asciutta ma al momento di farcirla dovrà essere ancora morbida. Potrete preparare […]
FRITTATA PROSCIUTTO E FORMAGGIO
Frittata prosciutto e formaggio un secondo piatto facile, veloce ed economico, la frittata chiusa è perfetta anche da preparare ai bambini e potete sempre variare il ripieno in base a quello che avete in frigorifero. L’omelette al prosciutto e mozzarella è ottima anche servita come antipasto o per accompagnare un aperitivo, la potete tagliare a […]
UOVA NUVOLA COTTE IN FORNO
Uova nuvola sono facili da fare e sono cotte in forno, io le ho cotte all’interno dello stampo per muffin, perché ho aggiunto anche delle fette di bacon, ma se non lo avete potete tranquillamente preparale in una teglia tradizionale. Le uova a nuvola si preparano prima dividerete le uova e poi montando l’albume a […]
FRITTATA DI CARCIOFI AL FORNO
Frittata di carciofi al forno delizioso secondo piatto, molto facile da fare e anche veloce, grazie alla cottura in forno non avrete neppure il pensiero di doverla girare a metà cottura come succede invece per la frittata in padella che io ho realizzato con le castrare di Sant’Erasmo. La frittata di carciofi è ottima anche […]
CRESPELLE SALATE
Crespelle salate con funghi prosciutto e formaggio sono velocissime da fare, è una ricetta che salverà molte volte il vostro pasto se avete fretta o non avete preparato niente per pranzo o cena. La crespella è alta e gonfia a differenza di molte altre sottili, è una sorta di omelette, si prepara in padella e […]
UOVA IN CROSTA DI PASTA SFOGLIA
Uova in crosta secondo piatto facile da fare e perfetto anche per le occasioni speciali. Le uova in crosta di pasta sfoglia sono un’ottima idea anche per la Pasqua, io ho usato della pancetta, in alternativa potete usare dello speck o del prosciutto crudo. Le uova sode in crosta sono ottime anche da portare in […]
UOVA OCCHIO DI BUE NEL PANE
Uova occhio di bue nel pane, facili, veloci e perfetti da servire in mille occasioni, basta cercare una formina a tema per ricavare il foro nella fetta del pane. Io ho scelto la forma a cuore, perfetta per San Valentino, la festa della mamma, la festa della donna del festa del papà oppure ogni volta […]
UOVA E PANCETTA AL FORNO
Uova e pancetta al forno delizioso secondo piatto molto semplice da fare, gustosissimo e anche bello da presentare se avete degli ospiti. Le uova al forno sono ottime anche per accompagnare un aperitivo o da servire in un buffet. Per realizzarle potete usare la teglia dei muffin come ho fatto io oppure se non l’avete […]
FRITTATA FREDDA FARCITA
Frittata fredda farcita perfetta per ogni occasione, ottima anche da servire come antipasto, per accompagnare un aperitivo o servita in un buffet. La frittata farcita è perfetta in ogni stagione e non solo in estate. Vi consiglio di guardare anche altre ricette di frittate troverete sicuramente qualche altra ricetta da provareSEGUITEMI sulla mia pagina Facebook o sul […]
FRITTATA DI PISELLI
Frittata di piselli molto semplice e facile da fare, si prepara in padella ed è buonissima. La frittata con piselli è buonissima non solo mangiata calda ma anche mangiata a temperatura ambiente e non solo appena preparata. Io l’adoro con i piselli freschi ma è ottima anche con i piselli surgelati, provatela anche per farcire […]
FRITTATA CON BASILICO
Frittata con basilico delizioso e veloce secondo piatto ricco di sapore e di profumo, se anche voi come me amate il profumo e il sapore del basilico non potete non provare questa velocissima ricetta con basilico. La frittata di basilico è ottima anche da mettere in un panino in un club sandwich o in una […]
FRITTATA PIZZA
Frittata pizza deliziosa alternativa alla classica pizza margherita perfetta anche per chi è celiaco o intollerante al glutine in quanto la base della pizza frittata non contiene farina. Io ho realizzato la versione frittata margherita, ma potete variare inserendo gli ingredienti che più preferite, tipo prosciutto funghi o formaggi vari. La pizza con la frittata […]
FRITTATA DI ZUCCHINE E CIPOLLA
Frittata di zucchine e cipolla delizioso e semplice secondo piatto molto veloce da fare, se siete di fretta e non sapete cosa preparare questa è un’ottima idea. vi consiglio di guardare anche tante altre ricette per realizzare gustose frittate, troverete sicuramente altre gustose idee da provare.SEGUIMI sulla mia pagina Facebook o sul mio account Instagram e Youtube ti puoi anche iscrivere al […]
FRITTATA CON AGRETTI
Frittata con agretti secondo piatto semplice ma ricco di gusto, gli agretti sono conosciuti anche come Barba di frate, lischi o roscano hanno un sapore leggermente amaro e sono tipici della primavera si trovano da marzo a giugno circa. Vi consiglio di guardare anche gli Agretti in padella, gli Agretti ricetta con olive taggiasche e la Torta salata […]
UOVA CON PISELLI E POMODORO
Uova con piselli e pomodoro secondo piatto facilissimo da fare perfetto quando tornate a casa all’ultimo momento e non sapete cosa preparare per pranzo o la cena. Se non è stagione di piselli freschi puoi usare quelli surgelati o quelli in barattolo. Ti consiglio di guardare anche altre ricette con le uova troverai sicuramente altre […]
CESTINI DI PASTA SFOGLIA RIPIENI DI UOVA
Cestini di pasta sfoglia ripieni di uova e pancetta un antipasto sfizioso che potete servire anche come alternativa alle solite torte salate. I Cestini uova e pancetta sono perfetti anche da servire in un buffet o per accompagnare un aperitivo sfizioso. Vi consiglio di provare anche UOVA E PANCETTA AL FORNO e le UOVA NUVOLA […]
UOVA E SPINACI
Uova e spinaci delizioso secondo piatto completo anche del contorno, basta una pentola per avere un pasto completo e ricco di gusto. Le uova con spinaci sono molto facile da fare e perfette per un pranzo o una cena veloce ma gustosa e sana. Vi consiglio di guardare anche altre ricette con le uova troverete […]
UOVA STRAPAZZATE MORBIDE
Uova strapazzate morbide perfette per essere accompagnate a qualsiasi tipo di contorno. So che in tante sapete come si fanno le uova strapazzate ma non sapete che vanno servite morbide e non secche, devono essere come una nuvola, belle gonfie e cremose. Sono perfette non solo per il pranzo o la cena ma anche per […]
FRITTATA CON SPINACI
Frittata con spinaci delizioso secondo piatto facilissimo da fare e ricco di gusto, questa frittata con spinaci in padella si prepara velocemente e seguendo i miei passaggi non avrete difficoltà nella preparazione. Vi consiglio di guardare anche altre ricette di frittata troverete sicuramente altre gustose ricette da provare. SEGUITEMI sulla mia pagina Facebook o sul mio account Instagram, Pinterest e Youtube vi […]
UOVA PATATE E SPECK
Uova patate e speck delizioso secondo piatto molto facile da fare, le uova alla contadina sono un gustosissimo un piatto unico, si preparano in poco tempo e in un’unica pentola, quindi meno pentole da lavare !!! Io adoro le uova cotte in ogni modo, ma quelle che apprezzo di più sono così all’occhio di bue […]
UOVA ALLA PIZZAIOLA
Uova alla pizzaiola delizioso secondo piatto molto facile da fare ma molto gustoso. Un secondo piatto a cui basta aggiungere solo del pane per fare la scarpetta e il pranzo o la cena sono pronti !!! La cottura delle uova va a gusto a me piace morbido, così poi posso fare la scarpetta con del […]
Frittata con pomodorini
Frittata con pomodorini delizioso secondo piatto molto facile e gustoso perfetta mangiata calda oppure a temperatura ambiente, ottima da usare per farcire un panino o da servire per un aperitivo sfizioso. Io per preparala ho usato dei pomodorini pachino, li trovo dolci e gustosi, ma potete usare quelli che preferiti. Vi consiglio di guardare anche […]
FRITTATA DI ASPARAGI AL FORNO
Frittata di asparagi al forno delizioso secondo piatto molto facile da fare e perfetta in ogni occasione. La frittata con asparagi l’ho preparata nella teglia dei muffin ( come questa QUI ) quindi diventato delle frittatine perfette quindi anche da servire come antipasto, finger food o per accompagnare un aperitivo sfizioso, se volete potete fare […]
TORTA SALATA ASPARAGI E UOVA
Torta salata asparagi e uova io adoro le torte salate e cerco sempre di farne di nuove con la verdura di stagione che ho a disposizione. Una delle migliori torte salate e mia preferita è questa torta salata con gli asparagi, adoro gli asparagi e trovo che questo abbinamento sia azzeccato, visto che gli asparagi […]
Frittata con asparagi
Frittata con asparagi delizioso secondo piatto facile e veloce, perfetto se siete di fretta, ottima sia mangiata calda che a temperatura ambiente, perfetta quindi anche da portare in ufficio per la pausa pranzo.Ti consiglio inoltre di guardare tutte le mie ricette con gli asparagi e le ricette di frittate, troverai sicuramente altre gustose ricette da […]
UOVA CON ZUCCHINE
Uova con zucchine facilissimo secondo piatto è una ricetta veloce e semplice da fare, un salvapranzo o salvacela se non sapete cosa preparare o non avete molta voglia di stare ai fornelli, sporcherete solo una padella avrete sia il contorno che il secondo piatto. Io per tagliare le zucchine Spiralizzatore di verdure, se ne trovano […]
Uova e piselli
Uova e piselli delizioso secondo piatto, in una sola padella avrete tutto uova e contorno, un piatto unico insomma !!! Potrete usare i piselli freschi, quelli surgelati oppure se siete di super fretta potrete usare i piselli in barattolo anche se onestamente il sapore non sarà proprio lo stesso. La cottura delle uova è sempre […]
Uova al purgatorio
Uova al purgatorio o uova in purgatorio ricetta facilissima per preparare delle gustose uova al pomodoro, sono facilissime e molto gustose, io le adoro e le faccio molto spesso, vi consiglio però di preparavi con del pane perché bisogna assolutamente fare la scarpetta. Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina facebook mi trovi […]
AVOCADO TOAST CON UOVO
Avocado toast con uovo, da quando ho provato la prima volta l’avocado toast mene sono innamorata, li ho provati in varie versioni e sicuramente questo non sarà l’ultimo perché me ne sono innamorata. Ti consiglio di provare anche l’avocado toast light fatto solo con verdure quindi adatto anche ai vegetariani e molto leggero e fresco […]
Frittata con speck e patate
Frittata con speck e patate delizioso secondo piatto che potete servire anche come antipasto tagliato a spicchi o a quadrati oppure per accompagnare un aperitivo sfizioso e particolare. E’ molto facile da fare ed è ottima anche mangiata fredda durante il periodo estivo. Adoro le frittate, le trovo un piatto salvacena, tante volte si è […]
Frittata con cipolle di tropea
Frittata con cipolle di tropea un piatto davvero facile e veloce ma pieno di gusto, perfetto quando non si ha voglia di stare molto tempo sui fornelli ma allo stesso tempo si ha voglia di qualcosa di buono e gustoso. Ti consiglio di guardare anche altre ricette di frittata troverai sicuramente qualche altra idea gustosa […]
Rotolo di frittata ripieno
Rotolo di frittata ripieno di ricotta e salmone, molto fresco e sfizioso delizioso secondo piatto perfetto anche da servire tagliato a rondelle come antipasto o in un buffet con uno stecchino che tenga fermo ogni rotolino. La farcitura di ricotta e salmone affumicato è molto fresca e sfiziosa, mi raccomando servitela fredda sarà ancora più […]
Frittata con zucchine
Frittata con zucchine secondo piatto velocissimo e ovviamente molto buono, perfetta quando si arriva a casa all’ultimo momento e non si hanno idee di cosa preparare o poca voglia di stare ai fornelli. Ti consiglio di guardare anche tante altre ricette per realizzare gustose frittate, troverai sicuramente altre gustose idee. Per qualsiasi informazione non esitare a […]
Rotoli di frittata con tonno e olive
Rotoli di frittata con tonno e olive, perfetto nelle calde giornate estive in quanto va mangiato freddo. Ottimo anche come aperitivo o antipasto, si prepara velocemente ed è veramente molto buono. Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina facebook
Frittata con cime di rapa
Frittata con cime di rapa secondo piatto pieno di gusto e molto facile e veloce da fare, Mi raccomando usate delle cime di rapa fresche e di qualità, Ti consiglio di guardare anche tante altre ricette per realizzare gustose frittate, troverai sicuramente altre gustose idee. Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina facebook
FRITTATA CON RADICCHIO
Frittata con radicchio secondo piatto delizioso facilissimo e veloce, la potete servire anche come antipasto tagliata a spicchi oppure per accompagnare un’aperitivo tra amici. Vi consiglio di usare un buon radicchio perché andrà a pesare nel buon risaluto del piatto, io ho usato del radicchio tardivo di Treviso. Ti consiglio di guardare anche tante altre […]
UOVA CON PANCETTA
Uova con pancetta Bacon & egg, uova con bacon, insomma chiamatele come volete, ma rimangono un piatto delizioso, perfetto per un pasto veloce da servire ad un brunch, se lo servite come ho fatto io con una fetta di pane tostato è perfetto anche per un buffet. E’ un piatto della tradizione anglosassone, che però […]
Involtini di carne ripieni di uovo
Involtini di carne ripieni di uovo sono un secondo piatto gustosissimo e molto semplice da fare, perfetti anche per le grandi occasioni. Li potrete servire con della verdura fresca o con una porzione di patate fritte. Io ho usato delle fettine di carne di vitello, potete usare anche delle bistecche di manzo o di pollo. […]
ROLLÈ DI TACCHINO FARCITO
Il Rollè di tacchino farcito è un delizioso secondo piatto, perfetto anche per le grandi occasioni, i pranzi e le cene delle feste in compagnia di amici e parenti. Lo potrete anche gustare non solo caldo ma anche a temperatura ambiente. Lo potete preparare anche il giorno prima di servirlo, in modo da potervi organizzare […]
Pasta fredda con peperoni tonno e uova
La Pasta fredda con peperoni tonno e uova è un primo piatto gustosissimo, perfetto da portare al lavoro o al mare durate le giornate calde estive. La potete preparare anche la sera prima, così per pranzo è ancora più gustosa e bella fresca. Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina facebook
PASTA FREDDA TONNO UOVA E ZUCCHINE
La Pasta fredda tonno uova e zucchine è un primo gustosissimo perfetto nelle giornate calde dove si desidera mangiare un piatto fresco e unico. Questa pasta fredda è perfetta da portare al mare o in ufficio, vi consiglio di prepararla il giorno prima e conservarla in frigorifero fino al momento di consumarla. Altre mie ricette […]
Frittata in padella con cipollotti
La Frittata in padella con cipollotti è un secondo piatto molto gustoso, facile da fare e anche veloce da fare. Si cuoce in poco tempo in padella, io ho usato una padella in pietra antiaderente, se non l’avete usate la padella antiaderente che siete abituati ad usare. I cipollotti, li uso molto spesso durante il […]
Riso freddo tonno e uova sode
Il Riso freddo tonno e uova sode è un delizioso piatto perfetto nelle calde giornate estive, ottimo da portare in ufficio o per i più fortunati al mare. Molto veloce da fare, vi consiglio di preparalo il giorno prima, così si raffredderà e prenderà ancora più sapore. Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia […]
Insalata di patate uova e prosciutto
Insalata di patate uova e prosciutto, una ricetta facile da fare, perfetta da preparare anche il giorno prima, la potete servire sia come antipasto che come piatto unico. Questa è una variante della ricetta dell’insalata di tonno e patate super collaudata che faccio molto spesso, i miei figli non gradiscono il tonno, quindi l’ho sostituito […]
INSALATA DI PATATE E UOVA
L’insalata di patate e uova è un piatto unico perfetto nelle giornate calde, oppure un contorno gustosissimo se mangiato caldo, Io adoro questi piatti unici, sono perfetti anche da portare in ufficio o al mare. La potrete anche preparare il giorno prima in modo da avere già tutto pronto. Se usate i fagioli di spagna […]
FRITTATA CON FAGIOLINI
Oggi vi propongo la Frittata con fagiolini, un secondo piatto veloce e gustosissimo. Potrete anche usarla come finger food, per un’aperitivo sfizioso o per un buffet ricco e appetitoso. I’adoro mia mamma me la preparava sempre quando ero bambina e io l’ho sempre mangiata molto volentieri. Per qualsiasi informazione non esitare a contattarmi nella mia pagina […]
Frittata di carciofi “castraure”
La Frittata di carciofi è un secondo piatto delizioso, molto veloce da fare, perfetta anche per essere portata a pic nic, al lavoro o al mare. Se volete aumentare le dosi, per comodità la potete cuocere al forno per 15/20 minuti. Per ottenere un buon risultato vi consiglio di usare dei carciofi piccoli perché più […]
FRITTATA CON GLI STRIGOLI CARLETTI SILENE
La Frittata con gli strigoli è deliziosa, gll strigoli vengono chiamati in vario modo a seconda dalla zona, da me in Veneto vengono chiamati carletti, il suo nome è Silene rigonfia (silene vulgaris). Altre ricette con le erbe di campo le puoi trovare nella raccolta di ricette con erbe spontanee di campo, Per qualsiasi informazione non esitare […]
ASPARAGI CON UOVA ALLA VENETA
Gli Asparagi con uova alla veneta, sono un piatto tipico della mia zona ( Veneto ), dove si coltivano asparagi squisiti. E’ un piatto della tradizione delle feste di pasqua e non solo perché si mangiano per tutta la primavera. Le uova vengono servite o sode o “basote” termine veneto che significa barzotte cioè uova non sode […]
Frittata con bruscandoli ricetta primaverile
La Frittata con bruscandoli è un secondo piatto tipicamente primaverile, infatti i bruscandoli, sono erbe di campo tipicamente primaverili, sono i germogli del luppolo selvatico, sono conosciuti anche con il nome di asparagina selvatica, vengono raccolti tra marzo e maggio, li si trova nei campi, sui rovi e anche sulle rive dei fiumi, sui terreni […]
PASTA FREDDA CON TONNO E UOVA
Oggi vi propongo questo primo piatto davvero buono, Pasta fredda con tonno e uova, ottima in queste giornate calde, ma non solo perchè è ottima anche calda. La potete portare anche al mare o al pic-nic la potete preparare anche la sera prima e conservarla in frigorifero. Vi consiglio di usare dei formati di pasta […]
OMELETTE RICETTA VELOCE E GUSTOSA
L’Omelette ricetta veloce è un piatto di origine francese a base d’uovo, è una di frittata, però va cotta da una sola parte e farcita e chiusa nell’altra, la parte dove va farcita deve rimanere cremosa. Può essere farcita sia con ingredienti salati che con ingredienti dolci ma la più classica è prosciutto e formaggio. […]
Uovo impanato e fritto di quaglia o tradizionale
State cercando qualche ricetta sfiziosa per un finger food gustoso? Avete da realizzare un’aperitivo con gli amici o un semplice antipasto davvero particolare? Siete stanchi del solito modo di mangiare le uova? ecco allora un’idea avvero gustosa l’ Uovo impanato e fritto. Potete usare le tradizionali uova di gallina oppure le uova di quaglia che […]
UOVA RIPIENE DI CREMA D’ASPARAGI
Le uova ripiene sono uno sfizioso antipasto, oppure lo potete usare anche come secondo piatto a seconda delle vostre esigenze di menù. Sono molto facili da fare e non ci vuole neppure molto tempo per realizzarle. Le potete preparare con qualche ora d’anticipo e conservarle in frigo fino al momento di consumarle. La crema d’asparagi […]
TORTINO ASPARAGI E UOVA CON PASTA SFOGLIA
Il Tortino asparagi e uova con pasta sfoglia è un buonissimo secondo piatto molto buono e anche facile da fare, ideale da gustare in primavera quando gli asparagi sono buoni e facili da trovare. Ottimo da preparare se avete da allestire un buffet, perchè un monoporzione è sempre facile e comodo da mangiare in piedi. […]
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