In queste schede troverai Informazioni sulle proprietà di cibi, spezie e quant’altro, che usiamo o che riguardano la cucina.
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Cacao
E’ ricco di magnesio, potassio, calcio, fosforo, ferro, zinco, sodio, rame. Ricco di vitamine del gruppo B, K, J.
Tutte le proprietà e i benefici vengono dati dal consumo di cioccolato fondente in quantità moderate.
Grazie al suo potere energetico è un alimento consigliato a sportivi e a bambini. Contiene antiossidanti che combattono i radicali liberi e l’invecchiamento. Aiuta a combattere il colesterolo sempre grazie alla grande quantità di antiossidanti. E’ un antidepressivo grazie alla seratonina una sostanza che regola l’umore.
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