Riso integrale porri e radicchio

Non so è ma ditemi se questo riso integrale con porri e radicchio sembra o meno un piatto da dieta? Leggendo la ricetta e assaggiandolo si, ve lo anticpo, è proprio chiarissimo, ma dalla foto non si direbbe, NO? Certo un risotto non è definibile tale senza olio e cipolla dell’inizio e senza la mantecatura di burro e parmigiano alla fine, ma in dieta si sa ci si accontenta e… in questo caso l’occhio ha la sua parte di godimento…almeno quello! Ahahah ok dieta, radicchio rosso e sue proprietà antiossidanti…. porro sempre ingenti quantitativi familiari…. in generale soddisfatta… nulla a che vedere con un risotto serio, ma soddisfacente… Io faccio qeusta dieta e sono pienamente soddisfatta dei risultati…la prima settimana doveva essere 700-800 gr e invece 1 kg e 1/2… ma ho seriamente sempre fame…tamto. I primi mi soddisfano… almeno mentalmente.

Ingredienti

• 70 gr riso integrale
• 1 porro
• 2 manciate di radicchio rosso non amaro
• brodo leggero di verdure (anche solo con carota, sedano, cipolla) o acqua
• sale poco
• olio 1 cucchiaino
• pepe

Colazione
Yogurt alla frutta 125 gr.
Caffé
Zucchero 1 cucchiaino
Fette biscottate 2 fette
Marmellata 2 cucchiaini

Spuntino Mattina
Caffé o té
Zucchero 1 cucchiaino
Frutta 200 gr.

Pranzo
Risotto con i porri e radicchio (sopra)
Petto di pollo al limone
petto di pollo 150 gr.
olio d’oliva 1/2 cucchiaio
succo di limone q.b.

Spuntino Pomeriggio
Gelato alla frutta 150 gr.
Caffé o té
Zucchero 1 cucchiaino

Cena
Tonno sott’olio sgocciolato 50 gr.
Insalata di pomodori
pomodori 200 gr.
olio d’oliva 1/2 cucchiaio
origano q.b.
Insalata di fagioli con cipolla
fagioli 100 gr.
cipolla q.b.
olio d’oliva 1/2 cucchiaio
Pane integrale 50 gr.

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