Pappardelle carciofi e gamberetti

Questo per me è un periodo sperimentale… testo ricette e se il risultato mi convince lo ripropongo in una delle numerose cene e pranzi che mi attendono nei prossimi giorni. Con i nonni quasi novantenni è diventato impensabile di andare da parenti fuori Arezzo come vorrebbe la tradizione, per cui mi sfoglio la mia libreria culinaria e poi invento! Non so perchè, ma difficile che riesca a fare una ricetta puntuale come la trovo… il marito?=la cavia. Beh stasera ero partita che volevo prendere i porcini e salmone, ma poi sono tornata a casa con carciofi e gamberetti! Uguale! Il risltato è stato delizioso, per cui ecco: