Fragole e mango in salsa di limone | no latte no uova

Fragole e mango in salsa di limone… un dessert light, senza latte e senza uova, per chi sta a dieta e vuole comunque avere un dessert a fine pasto sfizioso e particolare. Per me il mango preso da solo sa di saponetta ma così, accompagnato alle fragole, è davvero delizioso.

Ingredienti

• 500 gr di fragole
• 1 mango
• 1 limone
• 30 gr di acqua
• 75 gr di zucchero
• 1/2 cucchiaio di farina
• zucchero a velo vanigliato

Procedimento

Mettere in un pentolino zucchero, acqua e succo di un limone. Far sciogliere bene e far addensare aggiungendo la farina. Una volta raggiunta una giusta consistenza spegnere e lasciar intiepidire la salsa di limone.

Tagliare la frutta, adagiarla nel vassoio o come ho fatto io o come credete, mantenendo proporzione fragole/mango 2/1. Versare sopra a filo la salsa di limone.

Lasciare per 1 oretta in frigo. Togliere e servire spolverando con dello zucchero a velo vanigliato.

La Dieta?

Limone… perfetto… no latte no uovo… un dessert leggero per godere del dolce sempre e comunque.