Buffet di compleanno in campagna

Ecco il buffet di compleanno della mia bimba più piccola… 4 anni… Piccolaaaaa..?? Ma come ci è arrivata a 4 anni? Festa in campagna con ancora la fortuna di avere i prodotti freschi dell’orto e il caldo del sole. Ecco il buffet fatto per circa 35 persone!

Ecco tutto quello che ho preparato… con il supporto di mia mamma che mi ha fatto cose tipiche di casa mia  :

• torta salata con lo speck
• torta salata con gli spinaci
• insalata di ceci
• panzanella
• tramezzini al tartufo
• tramezzini con l’uovo
• tramezzini con salsa tonnata
• tramezzini al pomodoro
• pizza margherita
• 4 tipi di patatine e salatini
• crostata
• spumini
• zuppa inglese
• streusel di mele e susine
• torta di compleanno di Pippi Calzelunghe
• schiacciata e pane fresco con prosciutto crudo, finocchiona e salame… 3 salumi toscani messi su taglieri da affettare lipperlì, accompagnati da una forma di pecorino di Pienza, più un vassoio di fichi e pere del posto, appena colti

Mamma quanto abbiamo mangiatooo…  è avanzato pochissimo… quindi? Grazie agli invitatiiiiii. Le ricette in cui mancano i link le metterò in futuro… intanto l’elenco.

La Dieta?

Durante un buffet la dieta va in pausa!

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