Bruschettoni delle ‘Rocchette’

 

Le Rocchette è uno stupendo posto di mare nel grossetano qua in Toscana e questo  bruschettone, in versione gigante, come questi bruschettoni qua, lo mangiavamo per pranzo quando rimanevamo a mangiare in spiaggia al ‘ritrovo dei surfisti’. Da allora, ormai 4 anni, lo continuiamo a fare in casa, io e mio marito, quando la voglia di sfiziosità e di vacanza si fanno sentire. Abbiamo sempre voglia di vacanza! Chi non ne ha?

Ingredienti

• bruschettoni
• peperoni grigliati sott’olio
• philadelpia

Procedimento
Abrustolire il bruschettone, spalmarci il philadelpia e finire con sopra i peperoni grigliati sott’olio. Se piace pure una spolverata di origano.