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Peperonata alla Petronilla

Peperonata alla Petronilla

Peperonata alla Petronilla! I peperoni mi piacciono un bel pò… questa volta ho voluto provare la ricetta del libro del mio primo corso di cucina. DELIZIOSI e Ottimi se cucinati in anticipo!

Ingredienti

  • 2 peperoni grandi
  • 2 specce di aglio
  • aceto balsamico
  • olio e sale

Procedimento
Tagliare i peperoni a quadratoni e metterli a fiamma alta a cuocere in padella con olio per 10 minuti, salandoli e girandoli di tanto in tanto.

Coprirli e continuare a cuocerli per 20-30 minuti. Scoprire e far prosciugare se necessario, poi aggiungere aceto balsamico e aglio tagliato a rondelline.

Cuocere altri 5 minuti e spegnere.

Coprire e lasciar insaporire il tutto. Il giorno dopo sono più buoni, ma pure subito!!

La Dieta?
Ridurre olio e perfetta.

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2 Risposte a “Peperonata alla Petronilla”

    1. Benissimo… grazie spero proprio di farti fare un figurone! Fammi sapere come va… se ti va! Buonissima serata dunque..

I commenti sono chiusi.