Carpaccio di uova

cucinoio4 Scritto il

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di riposo1 Ora
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni4
  • Metodo di cotturaBollitura
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 8uova
  • 20olive nere snocciolate
  • 100 gfunghi champignon
  • 1 cucchiainomaggiorana
  • Qualche fogliamenta
  • 1 ciuffobasilico
  • 1 ciuffoprezzemolo
  • 2 cucchiaimaionese
  • 1 cucchiaioparmigiano Reggiano DOP
  • Qualche foglialattuga
  • q.b.olio extravergine d’oliva
  • q.b.sale
  • q.b.pepe

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