INGREDIENTI
2 pomodori maturi
1 costa di sedano
1 cipolla
1 carota
sale q.b
pepe in grani q.b
PROCEDIMENTO
Tagliate le verdure in grossi pezzi mettetele in un tegame con un litro e mezzo di acqua una volta raggiunto il bollore aggiungete sale e pepe, fare cuocere per un paio d’ore
CURIOSITA’
Il brodo vegetale lo potete fare aggiungendo anche una patata questo lo renderà molto più denso, e adatto alle minestrine per bambini
