Stasera grazie alla friggitrice ad aria, sono riuscita a fare un’ottima pizza in soli 10 minuti. Croccante e gustosa ma soprattutto veloce, con pochi ingredienti e un risultato eccellente.
Ingredienti
PER L'IMPASTO
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300 g Farina
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5 g Lievito di birra fresco
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1 cucchiaino Sale
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1 cucchiaino Zucchero
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1 cucchiaino Olio extravergine d'oliva
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150 ml Acqua o latte
PER FARCIRE LA PIZZA MARGHERITA
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200 g Passata di pomodoro
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125 g Mozzarella
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q.b. Olio extravergine d'oliva
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q.b. Basilico
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q.b. Sale
PER FARCIRE LA PIZZA PANNA,MAIS,TONNO
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70 g Mais
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100 ml Panna fresca liquida
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120 g Tonno sott'olio
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q.b. Olio extravergine d'oliva
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q.b. Sale
Preparazione
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Sciogliete il lievito e lo zucchero nell’acqua o nel latte.
In un ciotola setacciate la farina, aggiungete il sale e mescolate. Versate poi l’acqua o il latte con il lievito e lo zucchero sciolto e cominciate ad impastare, aggiungete anche il cucchiaino di olio.
Continuate ad impastare fino ad ottenere un panetto liscio ed elastico,
mettetelo a lievitare.
Trascorso il tempo necessario, prendete il panetto e dividetelo in 4 parti.
Aiutandovi con il matterello cercate di dargli una forma circolare.
Passate poi la base della pizza su un foglio di carta da forno e farcitela.
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Per la pizza margherita
Versate la passata di pomodoro sulla base della pizza, aggiungete la mozzarella, il sale, il basilico e un filo di olio extravergine di oliva.
Mettete la pizza nella friggitrice ad aria a 180° per 10 minuti, trascorso il tempo servitela.
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Per la pizza panna, mais e tonno
In una ciotola versate la panna, il mais sgocciolato e il tonno sgocciolato.
Mescolate per amalgamare bene gli ingredienti.
Versate il composto sulla base della pizza e infornate per 10 minuti a 180°, trascorso il tempo. servitela.
Note
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E ricordate
“Il solo modo per imparare a cucinare è cucinare!”