La pasta salsiccia e broccoletti è un primo piatto saporito e facile da preparare. È una ricetta gustosa con un connubio perfetto tra la salsiccia rosolata e broccoletti. Piacerà di sicuro a tutta la famiglia.
Ingredienti
- 500 gSalsiccia
- 1 kgBroccoletti
- q.b.Sale
- 1 spicchioAglio
- 320 gPasta
- q.b.Olio extravergine d’oliva
Strumenti
- Pentola
- Padella
Preparazione
Per prima cosa pulite i broccoletti tagliando i gambi e le foglioline e lavateli sotto l’acqua corrente.
Preparate una pentola con abbondante acqua salata e portatela a bollore.
Versate poi i broccoletti e fateli cuocere fino ad ammorbidirli. Dopodiché scolateli e metteteli da parte.
In una padella versate l’olio e l’aglio e fate rosolare la salsiccia.
Dopodiché eliminate l’aglio e unite i broccoletti lessati, salate e amalgamate il tutto facendoli soffriggere.
Nel frattempo mettete l’acqua in una pentola e portatela a bollore.
Calate la pasta, salate e fatela cuocere.
Dopodiché scolatela e versatela nella padella con i broccoletti e la salsiccia. Amalgamate il tutto a fuoco medio e impiattate.
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