La pasta frolla è un impasto che viene utilizzato soprattutto per preparare biscotti e crostate. Ha una preparazione facile, veloce e ce ne sono di diversi tipi. Andate a vedere la mia ricetta!
Ingredienti
- 500 gFarina
- 200 gBurro
- 200 gZucchero
- 1Uovo
- 4Tuorli
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- Scorza grattugiata di un limone
Strumenti
- Ciotola
Preparazione
Mettete in una ciotola la farina, il burro freddo tagliato a pezzetti, lo zucchero,
un uovo più quattro tuorli, la bustina di lievito, la scorza di un limone grattugiato
e aiutandovi con le mani amalgamate il tutto formando un panetto.
Avvolgetelo nella pellicola trasparente e l
asciatelo riposare per 30 minuti in frigo.
Dopodiché riprendetelo e lavoratelo per i vostri dolci.
Consigli
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