Crea sito

PANINI CON GOCCE DI CIOCCOLATO

I panini con gocce di cioccolato sono morbidi panini ideali per merenda o per colazione. Sono adorati dai bambini ma graditi anche dai grandi. Possono essere conservati 2/3 giorni in luogo asciutto, in un contenitore con chiusura ermetica. Possono essere anche congelati e scongelati al microonde.

  • Preparazione: 3 Ora
  • Cottura: 15/20 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni:
  • Costo: Basso

Ingredienti

Per l’impasto

  • 300 g Farina Manitoba
  • 200 g Farina
  • 250 g Latte
  • 130 g Gocce di cioccolato fondente
  • 130 g Zucchero
  • 60 g Strutto
  • 1 Uovo
  • 10 g Lievito di birra fresco
  • 1 bustina Vanillina
  • 1 pizzico Sale
  • 1 cucchiaio Miele di arancio

Per spennellare

  • 1 Tuorlo
  • 1 cucchiaio Latte
  • q.b. Zucchero a velo

Preparazione

  1. Preparazione
    Per prima cosa mettete le gocce di cioccolato in un contenitore e ponetele nel freezer per evitare che poi si sciolgono nell’impasto durante la cottura.
    In un recipiente unite le due farine, lo zucchero, la vanillina, l’uovo, lo strutto morbido, un pizzico di sale, il miele, il lievito e il latte tiepido. Amalgamate il tutto e impastate fino a formare un impasto omogeneo. Copritelo con la pellicola e lasciatelo lievitare per 2 ore. Dopodiché riprendete l’impasto, lavoratelo delicatamente unendo le gocce di cioccolato. Dividete l’impasto in palline da 70 grammi ciascuna, lavoratele bene con le mani e adagiatele su una teglia rivestita con della carta da forno. Lasciatele lievitare per 1 ora coperte con un canovaccio. Accendete il forno a 180° per preriscaldarlo e spennellate i vostri panini con gocce di cioccolato con il tuorlo sbattuto insieme a un cucchiaio di latte. Infornate i vostri panini con gocce di cioccolato a 180° per 15/20 minuti. Sfornateli, fateli raffreddare e spolverizzateli con lo zucchero a velo. Serviteli poi ai vostri bambini.

Note

Se hai provato a realizzare questa ricetta, mandami una foto del piatto finito, sulla mia pagina facebook cliccando  QUI se invece vuoi un consiglio o un parere, chiedi pure, risponderò con piacere. Vi aspetto, mi raccomando!

E ricordate
“Il solo modo per imparare a cucinare è cucinare!”

/ 5
Grazie per aver votato!