Cuori di cioccolato e mandorle sono dei deliziosi dolcetti facilissimi da realizzare. È una ricetta semplice e veloce da preparare, occorrono solo 2 ingredienti: mandorle tostate intere e il cioccolato fondente. Otterrete dei dolci dalla forma che preferite, dal colore che varia in base al cioccolato utilizzato, dalla consistenza croccante e dal sapore irresistibile. Una volta pronti conservate i cuori di cioccolato e mandorle in contenitori ermetici in frigorifero. Potete preparare i cuori di cioccolato sostituendo le mandorle con le nocciole o i pistacchi. Ora non vi resta che provare la ricetta!
Ingredienti
- 400 gcioccolato fondente
- 200 gmandorle pelate
- 3 cucchiaifarina di cocco
Strumenti
- Formina
- Pentolino
Preparazione
Per prima cosa togliete la pellicina alle mandorle seguendo la mia ricetta.
Poi tostate le mandorle in forno a 180° per circa dieci minuti e fatele raffreddare in una ciotola.
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria.
Poi lo versate nella ciotola con le mandorle tostate, mescolate bene.
Aggiungete a scelta la farina di cocco e mescolate ancora.
Con un cucchiaio prelevate una parte del composto, e aiutandovi con un altro cucchiaio fatelo cadere nelle formine.
Lasciate riposare i cuori di cioccolato e mandorle in modo che il cioccolato si indurisca in frigorifero per almeno 2 ore.
Una volta freddi staccate delicatamente i cuori cioccolato e mandorle dalle formine e servite in un vassoio.
Consigli
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