I Bastoncini di pizza dolci sono molto semplici da preparare, basta realizzare l’impasto della base per la pizza e potete usarli come merenda o uno spezza fame in ogni momento della giornata. Questa è la versione dolce, dopo averli fritti li avvolgete in un piatto con lo zucchero e li decorate con la nutella.
Sono sempre una bontà! E di sicuro accontenterete grandi e piccini.
Ingredienti
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150 g Farina
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50 g Amido di mais (maizena)
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120 g Acqua frizzante o latte
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1 pizzico Sale
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10 g Lievito di birra fresco
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1 cucchiaino Olio extravergine d'oliva
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q.b. Olio di semi per friggere
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q.b. Zucchero
Preparazione
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Iniziate ad inserire il lievito nel latte o nell’acqua frizzante tiepida per farlo sciogliere. Versate poi in un recipiente le farine, l’olio e un po’ alla volta il latte o l’acqua con il lievito e continuate ad impastare con le mani. Mentre impastate versate anche il pizzico di sale. Lavorate bene l’impasto fino a formare un panetto.Copritelo con un canovaccio e lasciatelo lievitare. A seconda della temperatura e delle condizioni metereologiche i tempi di lievitazione possono variare ma mediamente l’impasto dovrebbe lievitare entro 1 ora.Dopo la lievitazione stendete il vostro impasto su un piano da lavoro aiutandovi con il matterello, senza schiacciarlo troppo. Ricavate dei bastoncini lunghi circa dieci centimetri con un coltello da cucina.
In una pentola mettete l’olio di semi di girasole o arachidi e fatelo riscaldare,appena è caldo arrotolate i bastoncini tra le mani e friggeteli.
Preparate anche un piatto con lo zucchero e quando sono dorati prendeteli con una schiumarola passateli nello zucchero e decorateli con la nutella, serviteli caldi.
Note
Se hai provato a realizzare questa ricetta, mandami una foto del piatto finito, sulla mia pagina facebook cliccando QUI se invece vuoi un consiglio o un parere, chiedi pure, risponderò con piacere. Vi aspetto, mi raccomando!
E ricordate
“Il solo modo per imparare a cucinare è cucinare!”