Voglio presentarti questa idea che ho avuto per non fare le solite zeppole e stupire il mio papà.
Le zeppole a forma di lettere papà non sono altro che lettere formate da tante zeppole attaccate l’un l’altra. Un’idea nuova, simpatica e carina per presentare al tuo papà un dolce personalizzato per l’occasione 🙂
Per la ricetta delle zeppole puoi riferirti a questa: Zeppole perfette e segreti per non spaccare la crema.
Per la crema pasticcera puoi riferirti alla mia ricetta di crema pasticcera con uova intere o solo tuorli.
Non mi resta che augurarti buon divertimento e buona festa del papà 🙂
Ingredienti per le Zeppole a forma di lettere papà
Per l’impasto delle zeppole
- 50 gburro (o margarina o misti)
- 190 gacqua
- 1 pizzicosale
- 125 gfarina 00
- 1 pizzicovanillina
- 3uova (da 50gr a temperatura ambiente)
Per la crema chantilly all’italiana bianca e alla nutella
- 500 gcrema pasticcera
- 150 gpanna vegetale zuccherata da montare
- 100 gNutella®
Per la decorazione delle Zeppole a forma di lettere papà
- q.b.marmellata di amarene
- 27amarene sciroppate
- q.b.zucchero a velo
Preparazione delle Zeppole a forma di lettere papà
Per prima cosa prepariamo la crema pasticcera e la facciamo raffreddare in frigo, coperta da pellicola a contatto con la crema (vedi ricetta della crema pasticcera con uova intere o solo tuorli)
Intanto prepariamo l’impasto delle zeppole (vedi ricetta e segreti per le zeppole perfette e per non far spaccare la crema)
Rivestiamo la teglia da forno con un foglio di carta forno e con la sac-à-poche e il beccuccio a forma di stella, formiamo delle piccole zeppole attaccate a formare le lettere di papà.
Inforniamo a 180° (preriscaldato) per 20 minuti al terzo ripiano del forno.
Trascorsi i 20 minuti, spegniamo il forno ma lasciamo la teglia ancora all’interno con lo sportello leggermente aperto. Dopo una decina di minuti, sforniamo.
Quando le zeppole a forma di lettere si sono raffreddate, procediamo a preparare la crema chantilly all’italiana (o crema diplomatica).
Montiamo la panna (che avremo tenuto una mezzora prima in freezer).
Togliamo dal frigo la crema pasticcera e mescoliamola bene. Dividiamola a metà in due ciotole. In una ciotola aggiungiamo la nutella e mescoliamo, poi aggiungiamo 100gr di panna montata e mescoliamo bene dal basso verso l’alto. Nell’altra ciotola aggiungiamo i restanti 50gr di panna montata.
Tagliamo a metà le zeppole a forma di lettere. Farciamo dapprima con la marmellata di amarene (la quantità è a piacere e a gusto proprio).
Poi farciamo con la crema. Due lettere le farciamo con la crema alla nutella e due lettere con la crema bianca.
Copriamo con la metà superiore delle lettere che abbiamo tagliato, spolveriamo con zucchero a velo e con la sac-à-poche decoriamo con ciuffi di crema bianca e crema alla nutella (vedi ricetta dello zucchero a velo vanigliato da fare in casa come quello che si compra).
Terminiamo la decorazione con le amarene (vedi i segreti per non far spaccare la crema quando metti le amarene)
Le nostre Zeppole a forma di lettere papà sono pronte e… BUON APPETITO 🙂
BUONA FESTA DEL PAPA’!!!
Ricetta consigliata
E se non ti va di fare le zeppole e cerchi un’idea diversa? Vedi come fare una torta come quella della pasticceria.
E per tuo marito? Puoi realizzare i bellissimi biscotti manina, in compagnia dei tuoi bimbi, per far divertire anche loro a fare dei simpatici biscotti dalla forma delle loro manine. Sarà un bellissimo regalo per i loro papà.
Puoi provare anche:
– Zeppole alte e soffici fritte o al forno
– Sfoglia a forma di lettere papà (anche vegana)
– Torta mattonella al cocco e cioccolato facile e veloce
– Cream tart millefoglie facile e veloce (anche vegana)
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