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Zeppole a forma di lettere papà

Voglio presentarti questa idea che ho avuto per non fare le solite zeppole e stupire il mio papà.
Le zeppole a forma di lettere papà non sono altro che lettere formate da tante zeppole attaccate l’un l’altra. Un’idea nuova, simpatica e carina per presentare al tuo papà un dolce personalizzato per l’occasione 🙂

Per la ricetta delle zeppole puoi riferirti a questa: Zeppole perfette e segreti per non spaccare la crema.
Per la crema pasticcera puoi riferirti alla mia ricetta di crema pasticcera con uova intere o solo tuorli.

Non mi resta che augurarti buon divertimento e buona festa del papà 🙂

Zeppole a forma di lettere papà
  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione1 Ora
  • Tempo di riposo10 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni27 zeppole piccole
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti per le Zeppole a forma di lettere papà

Per l’impasto delle zeppole

  • 50 gburro (o margarina o misti)
  • 190 gacqua
  • 1 pizzicosale
  • 125 gfarina 00
  • 1 pizzicovanillina
  • 3uova (da 50gr a temperatura ambiente)

Per la crema chantilly all’italiana bianca e alla nutella

  • 500 gcrema pasticcera
  • 150 gpanna vegetale zuccherata da montare
  • 100 gNutella®

Per la decorazione delle Zeppole a forma di lettere papà

  • q.b.marmellata di amarene
  • 27amarene sciroppate
  • q.b.zucchero a velo

Preparazione delle Zeppole a forma di lettere papà

  1. Crema pasticcera

    Per prima cosa prepariamo la crema pasticcera e la facciamo raffreddare in frigo, coperta da pellicola a contatto con la crema (vedi ricetta della crema pasticcera con uova intere o solo tuorli)

  2. Intanto prepariamo l’impasto delle zeppole (vedi ricetta e segreti per le zeppole perfette e per non far spaccare la crema)

  3. Zeppole a forma di lettere papà

    Rivestiamo la teglia da forno con un foglio di carta forno e con la sac-à-poche e il beccuccio a forma di stella, formiamo delle piccole zeppole attaccate a formare le lettere di papà.

    Inforniamo a 180° (preriscaldato) per 20 minuti al terzo ripiano del forno.

  4. Zeppole a forma di lettere papà

    Trascorsi i 20 minuti, spegniamo il forno ma lasciamo la teglia ancora all’interno con lo sportello leggermente aperto. Dopo una decina di minuti, sforniamo.

  5. Quando le zeppole a forma di lettere si sono raffreddate, procediamo a preparare la crema chantilly all’italiana (o crema diplomatica).

    Montiamo la panna (che avremo tenuto una mezzora prima in freezer).

    Togliamo dal frigo la crema pasticcera e mescoliamola bene. Dividiamola a metà in due ciotole. In una ciotola aggiungiamo la nutella e mescoliamo, poi aggiungiamo 100gr di panna montata e mescoliamo bene dal basso verso l’alto. Nell’altra ciotola aggiungiamo i restanti 50gr di panna montata.

  6. Tagliamo a metà le zeppole a forma di lettere. Farciamo dapprima con la marmellata di amarene (la quantità è a piacere e a gusto proprio).

  7. Zeppole a forma di lettere papà

    Poi farciamo con la crema. Due lettere le farciamo con la crema alla nutella e due lettere con la crema bianca.

    Copriamo con la metà superiore delle lettere che abbiamo tagliato, spolveriamo con zucchero a velo e con la sac-à-poche decoriamo con ciuffi di crema bianca e crema alla nutella (vedi ricetta dello zucchero a velo vanigliato da fare in casa come quello che si compra).

    Terminiamo la decorazione con le amarene (vedi i segreti per non far spaccare la crema quando metti le amarene)

  8. Zeppole a forma di lettere papà

    Le nostre Zeppole a forma di lettere papà sono pronte e… BUON APPETITO 🙂

    BUONA FESTA DEL PAPA’!!!

Ricetta consigliata

E se non ti va di fare le zeppole e cerchi un’idea diversa? Vedi come fare una torta come da pasticceria.

E per tuo marito? Puoi realizzare i bellissimi biscotti manina, in compagnia dei tuoi bimbi, per far divertire anche loro a fare dei simpatici biscotti dalla forma delle loro manine. Sarà un bellissimo regalo per i loro papà.

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