Questa torta è davvero buonissimissima 🙂
Torta allo yogurt all’acqua, quindi senza uova e, utilizzando lo yogurt di soia è anche vegana. E’ soffice e, poichè realizzata con sola acqua, si sente a pieno il sapore dello yogurt. Provatela, la rifarete in continuazione 🙂
Ingredienti per la Torta allo yogurt all’acqua
- 150 gacqua
- 110 gfruttosio (o 135gr di zucchero)
- 135 golio di semi
- 250 gyogurt (anche di soia)
- 260 gfarina 00
- 50 gfecola di patate
- 1 pizzicovanillina
- 1.5 bustinelievito in polvere per dolci
- q.b.zucchero a velo
Preparazione della Torta allo yogurt all’acqua
In una ciotola sciogliamo il fruttosio o lo zucchero nell’acqua a temperatura ambiente, poi aggiungiamo l’olio di semi e lo yogurt. Mescoliamo bene.
Nel mixer mescoliamo la farina, la fecola, il lievito e la vanillina.
Mentre mescoliamo, aggiungiamo, a filo, i liquidi che abbiamo preparato prima.
Imburriamo e infariniamo una tortiera da 24cm o utilizziamo lo staccante e versiamo l’impasto.
Inforniamo a 150° (preriscaldato) per 40/45 minuti.
Sforniamo e lasciamo raffreddare.
Mettiamo in un piatto di portata e spolveriamo con zucchero a velo. Ti lascio la ricetta semplicissima per fare lo zucchero a velo in casa, come quello che si compra.
La nostra Torta allo yogurt all’acqua è pronta e… BUON APPETITO 🙂
Ricetta consigliata
Prova anche la Torta soffice all’arancia e carote vegana o la Ciambella al limone, mandorle e cioccolato senza uova.
Ricetta per lo zucchero a velo da fare semplicemente in casa, come quello che si compra, ovvero impalpabile.
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