Come realizzare delle buonissime patate croccanti anche in padella come al forno.
Vi assicuro che sono perfette e buonissime, quando le faccio vanno sempre a ruba!
La cottura varia dai 30 ai 40 minuti, dipende dalle patate e dalla grandezza dei pezzi che andate a tagliare (non deve essere nè troppo grande, nè troppo piccola), fate sempre la prova forchetta per essere sicuri della perfetta cottura.
Ingredienti delle Patate croccanti in padella come al forno
- q.b.patate
- q.b.olio extravergine d’oliva
- q.b.rosmarino
- q.b.sale fino
Preparazione delle Patate croccanti in padella come al forno
Laviamo e puliamo le patate, poi tagliamole a cubetti, nè troppo grandi, nè troppo piccoli.
In una padella scaldiamo un bel filo d’olio.
Aggiungiamo le patate distribuendole al meglio su tutta la superficie della padella.
Condiamo le patate con sale e rosmarino tritato. Cuociamo a fiamma media, anche leggermente più bassa.
E’ importantissimo non girarle mai con una forchetta, ma è necessario semplicemente saltarle in padella per muoverle un po’.
La cottura varia dai 30 ai 40 minuti, dipende dalle patate e dalla grandezza dei pezzi che andate a tagliare (non deve essere nè troppo grande, nè troppo piccola), fate sempre la prova forchetta per essere sicuri della perfetta cottura.
Le nostre Patate croccanti in padella come al forno sono pronte e… BUON APPETITO!
Ricetta consigliata
Puoi provare anche le patate croccanti al forno, con pangrattato che le rende ancora più croccanti.
Oppure puoi provare la teglia di funghi e patate al forno filanti.
Se stai cercando altri contorni puoi provare la zucca gratinata al forno o le melanzane grigliate condite come una bruschetta.
Puoi abbinare questo contorno ai Fusi di pollo con funghi all’Uva oppure agli hamburger di carne fatti in casa semplici e genuini.
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