Hamburger di carne? Perchè comprarli già fatti? Facciamo gli hamburger di carne fatti in casa, è semplicissimo, con ingredienti genuini e puoi aromatizzare e speziare la carne come piace a te.
Ottimi per i bambini ma anche per tutta la famiglia.
Ti occorre solo del macinato e in pochissime mosse gli hamburger sono pronti. Puoi servirli con dell’insalata, sicuramente i più piccoli li preferiscono dentro un panino oppure puoi preparare un semplicissimo contorno come i peperoni arrostiti al forno che si sposano bene specialmente se il macinato è di carne mista di bovino e suino, oppure provare le buonissime e particolari melanzane grigliate condite come una bruschetta.
Ingredienti per 3/4 persone degli Hamburger fatti in casa
- 500 gcarne macinata mista di bovino e suino
- q.b.prezzemolo tritato
- q.b.sale
- q.b.origano
- q.b.rosmarino
- q.b.olio extravergine d’oliva
- 1uovo
- 2 cucchiaipangrattato
Preparazione degli Hamburger fatti in casa
– Mettiamo il macinato in una boule.
Aggiungiamo il prezzemolo fresco tritato, il sale fino, l’origano, il rosmarino tritato, un filo d olio, un uovo sbattuto e 2 cucchiai di pangrattato.
Mescoliamo bene.
Con l’aiuto di un coppapasta diamo forma ai nostri hamburger (oppure, se non abbiamo il coppapasta, possiamo fare delle palline e schiacciarle sopra un foglio di carta forno).
Cuciniamo gli hamburger in padella con un filo d’olio, girandoli da entrambi i lati.
I nostri hamburger di carne fatti in casa sono pronti, possiamo servirli con dell’insalata e… BUON APPETITO!
Ricetta consigliata
Puoi servire gli hamburger anche con i buonissimi peperoni arrostiti al forno o con delle melanzane grigliate condite come una bruschetta.
Puoi provare il buonissimo pollo alla griglia marinato, cotto in forno che resta umido e speziato.
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