Albero di girelle di pandoro facile e veloce

Ecco una ricetta facile e veloce per presentare il vostro pandoro agli ospiti o per riciclare gli avanzi di pandoro o panettone. Un bellissimo albero di girelle di pandoro, ripiene semplicemente con panna montata e crema di nocciole, poi bagnate nel cioccolato. Un po’ di zucchero a velo e woilà… in pochissimo tempo avrete un dolce buonissimo.

Albero di girelle di pandoro
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di riposo2 Ore
  • Porzioni50
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana

Ingredienti dell’Albero di girelle di pandoro

1 pandoro
400 g panna vegetale zuccherata da montare
4 cucchiai Nutella®
1.5 cucchiai cacao amaro in polvere
250 g cioccolato fondente
5 cucchiai olio di semi
q.b. zucchero a velo

Strumenti

Passaggi dell’Albero di girelle di pandoro

Tagliamo il pandoro a fette di circa 1,5/2 cm.

Albero di girelle di pandoro

Poi con il mattarello stendiamo le fette per schiacciarle.

Montiamo la panna, che avremo tenuto prima mezzora in freezer, e uniamo la nutella e il cacao. Mescoliamo bene con le fruste elettriche.

Albero di girelle di pandoro

Distribuiamo la panna sulla fetta di pandoro.

Poi arrotoliamo la fetta abbastanza stretta.

Albero di girelle di pandoro

Procediamo in questo modo per tutte le fette, chiudendole bene nella pellicola alimentare formando una caramella. Lasciamole riposare in frigo per 2 ore. Se vogliamo velocizzare i tempi, ci basteranno 30/45 minuti in freezer.

Albero di girelle di pandoro

Poi tiriamo le fette di pandoro fuori dal frigo e tagliamo delle fette di circa 1,5/2 cm di spessore. Otterremo così le nostre girelle di pandoro. Possiamo scegliere di tenerle così o bagnarle nel cioccolato.

Albero di girelle di pandoro

Sciogliamo il cioccolato a bagnomaria o in microonde mescolando ogni 20/30 secondi. Ci aggiungiamo i cucchiai di olio di semi e mescoliamo bene. Bagnamo, poi, il fondo delle girelle nel cioccolato. Sbattiamole un po’ per eliminare il cioccolato in eccesso.

Appoggiamo le girelle su un vassoio con carta forno, finché il cioccolato si asciuga.

Albero di girelle di pandoro

Possiamo conservare le girelle in frigo e al momento di servirle, componiamo sul vassoio di portata il nostro Albero di girelle di pandoro, cospargiamo lo zucchero a velo (ricetta per lo Zucchero a velo vanigliato come quello che si compra) e… BUON APPETITO 🙂 BUONE FESTE!

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