Ieri, approfittando dell’aria più fresca e della pioggia, ho deciso di preparare questo risotto salsiccia e broccoli come…
Il timballo di anelletti è un caposaldo della cucina siciliana, uno di quei piatti sontuosi da portare in…
Gli spaghetti alla Nerano sono un primo piatto tipico della costiera Sorrentina, più precisamente di Nerano, una piccola…
Il riso freddo con tonno, zucchine e limone è un'alternativa ancora più fresca e light della classica insalata…
La pasta fredda con pesto, pomodorini e feta, tra le tante proposte di insalate di pasta, è sicuramente…
Le orecchiette alla crudaiola sono un piatto tipico pugliese, soprattutto della zona di Bari, ottimo da preparare nelle…
La pasta alla carbonara è un piatto tipico della tradizione culinaria romana.Entrando in una delle tante osterie sparse…
Se c'è una cosa che mi piace della pasta è che alcuni formati si prestano particolarmente bene ad…
Gli gnudi sono un piatto tipico della cucina Toscana, in particolar modo, delle province di Siena e Grosseto.Nel…
Gli gnocchi alla sorrentina, che grande invenzione!!Questo piatto nasce nel 1600 dall’intraprendenza di un cuoco di una vecchia…