Il Casatiello a Napoli è sicuramente il re indiscusso della tavola nei giorni di Pasqua. È quella pietanza che se manca allora non…
Il casatiello dolce è una ricetta molto antica e tipica delle mie zone, i paesi costieri che si…
Il tortano salsiccia e friarielli è una variante del classico tortano napoletano che si prepara generalmente nel periodo…
Le colombine di pan brioche, proprio come le Coroncine di Pasqua dolci, sono un'idea simpatica e carina da…
La pastiera di pasta è una variante alla classica pastiera di grano che si prepara a Napoli nei…
La Crescia di Pasqua è un lievitato tipico del periodo pasquale, chiamata anche "pizza di Pasqua" o "torta…
Le coroncine di Pasqua dolci sono sofficissime brioche dolci profumate all’arancia, perfette per la colazione e la merenda…
Se non è casatiello allora è tortano!Sì, perché a Napoli nel periodo di Pasqua troverete sempre a troneggiare…
La Pasqua si avvicina ed è arrivato il momento di iniziare a pensare alle ricette tipiche di questo…
I quaresimali sono biscotti napoletani che, come si può dedurre anche dal loro stesso nome, si consumano tipicamente…