Le zucchine ripiene con salsiccia sono un piatto delizioso, sono un classico della cucina italiana e ne esistono moltissime varietà. Questo modo di preparare le zucchine riuscirà a farle amare anche dai più piccoli.
Ingredienti
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Zucchine 400 g
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Salsiccia 450 g
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Olio di oliva q.b.
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Sale q.b.
Preparazione
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Laviamo le zucchine e tagliamo le estremità. Con l’aiuto di un coltello o un cucchiaino togliamo l’interno delle zucchine.
Prendiamo le salsicce ( io ho utilizzato quelle di pollo e tacchino ma voi potete scegliere quelle che più vi piacciono) e riempiamo l’interno delle nostre zucchine preparate in precedenza.
Con l’interno delle zucchine che avanza potete preparare altre ricette per evitare lo spreco, ad esempio un risotto con le verdure.Riponiamo le nostre zucchine ripiene con salsiccia su una teglia ricoperta di carta da forno e ci mettiamo un filo di olio.
Inforniamo il tutto per circa 35-45 min.
Note
Ed ecco che le nostre zucchine ripiene con salsiccia sono pronte per essere servite.
Buon appetito!!!