Ciao a tutti 🙂 dovete organizzare il cenone di Capodanno e non avete idee? Volete un antipasto veloce, facile ma che faccia una bella impressione ai vostri invitati?
Allora forse ho quello che fa per voi 😉
Dei cannoncini…ma non i soliti cannoncini dolci delle feste… dei cannoncini salati ripieni con una mousse e decorati con granella di pistacchi!! Ho fame solo a pensarci!
Volete vedere la ricetta con me? allora iniziamo 🙂
Ingredienti per 8 cannoncini:
- 1 confezionepasta sfoglia rettangolare
- 240 gprosciutto cotto
- 160 gformaggio spalmabile (philadelphia)
- 10capperi sott’aceto
- 1uovo
- 100 gpistacchi sgusciati
Strumenti
- 8 Cilindri di metallo per cannoli quelli a forma di cono
- Sac a poche
Preparazione
1. in un frullino, frullare il prosciutto, il formaggio spalmabile e i capperi fino a quando non si formerà una mousse
2. far riposare in frigo per almeno un’ora
3. tritare i pistacchi con il frullino o un coltello fino a creare una granella
4. preparare i cannoncini o utilizzando dei coni di acciaio oppure creando dei coni con l’aiuto dell’alluminio
5. tagliare a strisce la pasta sfoglia e ricoprire i coni
6. spennellare con un uovo sbattuto la pasta sfoglia
7. cospargere una parte dei pistacchi sui coni
8. infornare a 180°C per 10 min
9. Una volta che si saranno raffreddati, sfilare con cautela i coni
10. inserire la mousse in una sacca a poche e riempire i cannoncini
11. applicare la granella di pistacchi sulla mousse di prosciutto
eccoli qui: pronti da mangiare!! Buon fine anno a tutti!!!!
2. far riposare in frigo per almeno un’ora
3. tritare i pistacchi con il frullino o un coltello fino a creare una granella
4. preparare i cannoncini o utilizzando dei coni di acciaio oppure creando dei coni con l’aiuto dell’alluminio
5. tagliare a strisce la pasta sfoglia e ricoprire i coni
6. spennellare con un uovo sbattuto la pasta sfoglia
7. cospargere una parte dei pistacchi sui coni
8. infornare a 180°C per 10 min
9. Una volta che si saranno raffreddati, sfilare con cautela i coni
10. inserire la mousse in una sacca a poche e riempire i cannoncini
11. applicare la granella di pistacchi sulla mousse di prosciutto
eccoli qui: pronti da mangiare!! Buon fine anno a tutti!!!!
