Torta al cioccolato facile

Torta al cioccolato facile

Non c’è libro di cucina, rivista, sito web o blog che non presenti almeno una ricetta di torta al cioccolato! Io stessa ho una ben fornita collezione di ricette di torte al cioccolato! Per forza! Per me il cioccolato è una vera passione! La torta al cioccolato facile è fra tutte la mia preferita! E’ troppo golosa! Semplice, profumata e ricca di cioccolato! La torta al cioccolato facile è la ricetta “famosa” tra i miei amici! Una torta al cioccolato facile perché la preparazione è semplicissima, non occorre neppure lo sbattitore: basta un cucchiaio di legno e in un attimo è pronto l’impasto. La torta al cioccolato facile è perfetta per la colazione e ottima da inzuppare nel latte … ma se siete golosi di cioccolato quanto me … allora anche a merenda una bella fetta ci sta!

Ingredienti

200 gr di cioccolato fondente

100 gr di latte intero

100 gr di zucchero

100 gr di burro

2 cucchiai di rum o caffè

4 uova

200 gr di farina

1 bustina di lievito

cacao amaro e burro per la tortiera

In una casseruola a bordi alti versare il latte, il rum o il caffè (io ho provato entrambe le versioni e sono ottime tutte e due), il burro, lo zucchero e il cioccolato a pezzetti. Porre la casseruola sul fuoco e far sciogliere il cioccolato e il burro poi togliere dal fuoco. Aggiungere la farina, il lievito e poi le uova una alla volta mescolando velocemente (questo passaggio va fatto con attenzione altrimenti le uova rischiano di cuocere). Non aggiungere le altre uova finché il precedente non è stato ben assorbito dall’impasto. Imburrare una tortiera e spolverizzarla con cacao amaro in polvere. Versarci l’impasto e cuocere in forno caldo a 180° per 17 minuti. Prima di sfornare controllare la cottura perché ogni forno è diverso!

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