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Straccetti di pollo con verdure nel Monsieur Cuisine

Gli straccetti di pollo con verdure nel Monsieur Cuisine sono un secondo piatto perfetto se siete a dieta o prediligete cotture leggere. Sfiziosi e saporiti i bocconcini di pollo con verdure sono ottimi anche serviti freddi… insomma a me piacciono anche freddi… per la cottura ho utilizzato il Monsieur Cuisine plus ma naturalmente potete prepararli anche in forno o in padella. E se volete dare quel tocco in più agli straccetti di pollo con verdure nel Monsieur Cuisine una spruzzatina di glassa all’aceto balsamico prima di servire completerà il piatto!

  • DifficoltàBassa
  • CostoBasso
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni2 persone
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gPetto di pollo
  • 150 gPomodorini
  • 150 gZucchine
  • 1 spicchioAglio
  • 15 mlSucco di limone
  • 1 cucchiaioOlio extravergine d’oliva
  • 40 mlVino bianco
  • q.b.Farina
  • q.b.Sale
  • 800 mlAcqua
  • q.b.Erbette aromatiche

Preparazione

  1. Tagliare il petto di pollo a tocchetti e infarinarlo. Lavare i pomodorini, asciugarli e tagliarli in quattro parti eliminando i semini. Lavare le zucchine, spuntarle e tagliarle a cubetti. Rivestire il vassoio per la cottura a vapore con della carta forno bagnata e strizzata. Disporvi all’interno le verdure e il pollo, aggiungere le erbe aromatiche scelte (io utilizzo sempre un mix di erbe mediterranee che acquisto già pronto), l’aglio, il succo di limone e l’olio. Regolare di sale e pepe. Chiudere il cartoccio e poi sistemare al di sopra il coperchio del vassoio. All’interno del boccale inserire l’acqua e il vino bianco. Posizionare il vassoio e cuocere per 40 minuti/120 °C/velocità 2. Quando sarà pronto togliere il vassoio facendo attenzione a non scottarsi e servire.

Note

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Per le altre ricette preparate con il Monsieur Cuisine trovate la categoria dedicata.

Chi prepara le ricette di Cucina vista mare? Potete leggerlo QUI. Siete curiosi di sapere perché il mio blog si chiama Cucina vista mare? Ve lo racconto QUI.

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