I finocchi con olive e speck al forno sono un contorno semplicissimo da preparare, tutto in teglia e via in forno: speck, erbette aromatiche, olive, se volete un po’ di formaggio grattugiato e subito sono pronti. Ottimi per accompagnare secondi piatti a base di carne, i finocchi con olive e speck al forno sino anche una ricetta svuotafrigo da arricchire o personalizzare a piacere.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Pulire i finocchi e tagliarli a fettine. Disporli all’interno di una pirofila da forno con i due cucchiai d’olio sul fondo. Cuocere in forno caldo a 180 °C per venti minuti poi aggiungere lo speck, le olive (il formaggio grattugiato e un po’ di pangrattato se volete una crosticina croccante) e le erbette aromatiche a piacere. Regolare di sale e proseguire la cottura ancora per cinque minuti a 200 °C.
Servire i finocchi ben caldi.
Note
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