Calzone al forno
Il calzone al forno è una golosa mezzaluna preparata con pasta di pane: croccante, saporito, da gustare caldo e filante sulla tavola sfida la pizza!
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Impasto per pizza alle tre farine
La ricetta dell'impasto per pizza alle tre farine è semplice, perfetta per tutti i livelli di esperienza e non richiede particolari capacità o strumenti.
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Cassone romagnolo
Il cassone romagnolo, crescione o cascione con le erbe è un piatto unico molto gustoso, uno dei tanti street food della nostra bella penisola.
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Pizza in teglia semplice
La pizza in teglia semplice è una delle mie preferite: soffice, croccante, alta al punto giusto, profumata, digeribile e leggera.
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Focaccia alta idratazione con pasta madre
La focaccia alta idratazione con pasta madre ha il gusto della semplicità, una ricetta dal sapore antico, profumata di olio e rosmarino.
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Pizza alla napoletana
La pizza alla napoletana è rotonda, sottile e morbida al centro e con un bel bordo rialzato, il tipico cornicione alto e croccante.
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Pizza di farina solina fatta in casa
La pizza di farina solina fatta in casa è squisita croccante, "ruvida", ha gusto e sapore, è una pizza che sa di tempi passati...
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Pizza come in pizzeria
La pizza come in pizzeria lievitata 24 ore con la doppia cottura è croccante ma morbida, con un bel cornicione e soprattutto molto digeribile!
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Panuozzo di Gragnano
Il panuozzo di Gragnano street food per eccellenza col suo ricco ripieno è una golosa alternativa alla pizza!
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Focacce morbide
Le focacce morbide sono una sorta di pane rotondo soffice e profumato: ottimo da farcire o da servire nel cestino del pane.
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Focaccia con cipolle rosse
La focaccia con cipolle rosse è una preparazione soffice e profumata, ideale tagliata a quadrotti per l'aperitivo, il buffet e il brunch.
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Impasto base per focaccia
L'impasto base per focaccia si prepara con pochi ingredienti e permette di ottenere una focaccia morbida e saporita.
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Pizza tartufo prosciutto e provola
La pizza tartufo prosciutto e provola è una ricetta originale e raffinata perfetta per accompagnare l'aperitivo.
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Focaccia alla ligure
La focaccia alla ligure è una preparazione salata morbida con i caratteristici buchini: ottima a pranzo o a merenda da sola o farcita.
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Impasto per pizza con semola
L'impasto per pizza con semola di grano duro è la base ideale per pizze fragranti, croccanti, profumate, dal gusto ricco.
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Pizza ai quattro formaggi
La pizza ai quattro formaggi cremosa, ricca, invitante non può mancare sulla tavola della "serata pizza" in compagnia!
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Pizza tonno e cipolla
La pizza tonno e cipolla stuzzicante e appetitosa è l'ideale per chi ama i gusti decisi e ricchi: cena, buffet, aperitivo, antipasto è sempre perfetta!
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Pizza prosciutto e fichi
La pizza prosciutto e fichi è un piatto tanto semplice quanto saporito e gustoso, un contrasto di sapori delizioso: una vera prelibatezza!
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Impasto per pizza al latte
L'impasto per pizza al latte ha la caratteristica di produrre come risultato una pizza alta, soffice all'interno e croccante fuori.
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Pizza al pesto con fagiolini e patate
La pizza al pesto con fagiolini e patate è una preparazione ricca, gustosa e saporita: una versione irresistibile se amate il pesto alla genovese.
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